炸蚕蛹的家庭做法过程，炸蚕蛹是一道营养丰富的菜肴，其营养价值极高，而且是俩功效好，且一般人群均可食用，因此，其备受大众的亲睐，现在分享炸蚕蛹的家庭做法过程。
炸蚕蛹的家庭做法过程1
干炸蝉蛹
需要食材：蝉蛹、葱段、姜片、
需要调料：椒盐、色拉油、盐
制作方法：
1、蝉蛹洗净放入清水锅中，放入大块葱姜料酒，少许盐煮开后，撇去浮沫，煮两分钟左右捞出沥干水分。
2、锅上火烧热倒入适量色拉油烧至五成热左右，放入蝉蛹炸制，炸的过程中轻轻翻动，使其受热均匀。
3、炸定型后捞出，油温升高后复炸至金黄酥脆，有沙沙作响的声音，即为炸好了。
4、炸好了，带上椒盐一起上桌食用。
再分享一款辣炒的蝉蛹菜，也非常好吃。
辣炒金蝉
需要食材：蝉蛹200克、葱段5克、姜片5克、尖椒10克、蒜片5克
需要调料：盐4克、味精1克、干辣椒5克、麻辣鲜1克
制作过程：
1、蝉蛹用清水冲洗干净，锅上火烧热放入适量清水，放入葱段、姜片和料酒，少许盐约2克大火烧开后，放入蝉蛹煮两分钟左右，捞出沥干水分，用干净毛巾吸去蝉蛹的水分。
2、锅上火烧热，倒入适量色拉油烧至五成热左右，放入煮好的.蝉蛹炸制两三分钟左右，炸的过程中轻轻翻动，使蝉蛹受热均匀，也避免蝉蛹往外溅油。
3、锅洗净烧热放入少许底油，放入葱花姜末蒜片爆香，放入干辣椒炒至变色，放入蝉蛹和尖椒翻炒均匀，放入盐味精麻辣鲜调味，炒匀即可出锅装盘。
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！
炸蚕蛹的家庭做法过程2
炸蚕蛹的做法
准备材料：蚕蛹、调和油、食盐
做法：
1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；
2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；
3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；
4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。
这样一道美味的炸蚕蛹就做成了，其做法简单，且口感也不错，建议大家可以去试一试哦，很不错的一道菜肴哦。
炸蚕蛹怎么做好吃
香酥开口蚕蛹
准备材料：蚕蛹、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉
做法：
1、蚕蛹洗净炒熟，放凉备用，并用剪刀从蚕蛹的腹部剪开，取出里面一条黑色的内脏扔掉；
2、起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥；
3、锅里留少许底油，放入盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，反复煸炒，直到蚕蛹酥香。
这样，香酥开口蚕蛹就做好了。其的口感很好，大家可以去试一试哦。希望大家会喜欢。
炸蚕蛹的营养价值
炸蚕蛹不仅具有提高免疫力、益肝的功效，且其可消除疲劳、抗衰老，此外，其还有减肥美容的功效，其有防皮肤皱裂，去斑美白，滋养容颜的特别效果。其还能调血脂、降血压，能改善和预防高血脂、高血糖、高血压等疾病。
吃蚕蛹时要注意什么
蚕蛹和蚕卵营养丰富，可以食用。但是专家认为，蚕蛹虽然好吃，千万不可胡乱吃。如果处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。
食用蚕蛹造成中毒的原因有以下几点：一是蚕蛹放置时间过久，蚕蛹体内有杂菌存在，从而产生毒素；二是有些蚕蛹中有“微粒子”病，这是一种由蚕卵、蚕粪传播的.变形虫病，这种蚕蛹也可使食用者产生中毒反应；
三是有些蚕蛹虽然经过处理，但仍然带有恶臭，说明蚕蛹中已有霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖，从而造成蚕茧内蛹体蛋白变性，分解产生毒素。生活中有些人对毒素敏感性强，就餐前空腹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。边吃蚕蛹边喝酒，中毒将更严重。
吃蚕蛹时应该注意，未经过加工处理的蚕蛹不可食用，更不可凉拌、盐渍即食。蚕蛹变色发黑或呈粉红色，有麻味或麻辣感的也不能食用。特别是有异味、恶臭的，不可食用。此外，蚕蛹放置时间冬天超过一周、夏天超过20～30小时的不可食用。有鱼、虾等食物过敏史的人不可食用蚕蛹。
【炸蚕蛹的家庭做法过程】相关文章：
水煮蚕蛹的做法07-14
怎么炸蚕蛹又香又脆07-14
生蚕蛹直接炸了能吃吗07-14
蚕蛹最简单的做法07-14
油炸蚕蛹最正宗的做法07-13
炸茄子的做法02-20
油炸蚕蛹要炸多长时间07-14
蚕蛹做法家常水煮多久07-13
干煸蚕蛹最正宗的做法07-14
油炸蚕蛹最正宗的做法窍门07-14