饮食健康手抄报

时间:2023-07-10 19:09:57 饮食 我要投稿

  健康饮食手抄报内容 ,大米是个好东西,日常饮食做主角。最滋补的是粳米,养阴生津寿延年。最助消化是糙米,降胆固醇防中风等。

  饮食健康手抄报1

  1、一日三餐,需要按时按量吃,每餐吃七八分饱,不要暴饮暴食。如果三餐不规律,或进食过饱,会引起胃肠道紊乱,甚至引起胃炎、胃溃疡等。坚持吃营养丰富的早餐,晚餐不要吃太晚,晚上六七点钟吃即可。

  2、每天的食物种类要多样化,我国居民膳食指南推荐每天至少要吃12种以上的食物,每周要吃25种以上的食物。其中蔬菜一天要吃5种或5种以上,包括各种颜色,如绿色、红色、橙黄色、紫色、白色等,每天要吃够一斤蔬菜。水果约200~300克,一般不超过350克。主食约6~8两,注意粗细搭配,糙米、燕麦、小米等粗杂粮可以替代一部分细粮,约占总主食量的三分之一或二分之一。每天喝一袋牛奶(250~300毫升),吃一个鸡蛋,约50克豆制品,可以补充优质蛋白。肉类优先选择鱼虾类,其次是去皮的鸡鸭,最后是猪牛羊肉,猪牛羊肉一般一天不能超过3两。

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  3、每天的食用油约25~30克,做菜时选择植物油,如玉米油、花生油或橄榄油等,不用动物油。而且做菜时,蒸、煮、炖、凉拌等方式放油少,可以多采用,以减少油脂的摄入量。

  4、日常生活中哪些高热量、高脂肪、高糖的食物要少吃,例如油炸食品、甜食等。这些食物吃过了,热量摄入过高,可引起血糖、血脂上升,增加糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝等疾病的发病风险。

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  如何健康饮食?

  健康饮食是一个较为笼统的概念,不同人群的健康饮食内容也不完全相同。实现健康饮食可根据《中国膳食指南(2016)》的规范进行,对于大多数健康人群的健康饮食的'方法可概括如下。

  1.食物多样,谷类为主。每日的食物摄入应包括谷物、薯类、蔬菜水果、蛋奶类和坚果等。

  2.多摄入蔬菜、水果和坚果类食物。蔬菜摄入量不少于300g,其中绿色蔬菜不少于一半;水果每天摄入200g以上,不能用果汁代替鲜果;每天保持适量的坚果摄入。

  3.适量吃鱼、瘦肉、鸡蛋等,少吃肥肉、熏制食品。

  4.少油、少盐饮食,控制糖的摄入,限制饮酒。

  5.保持健康体重,每天保持适量运动。

  健康饮食需要长期的坚持才能实现良好的效果,不会一蹴而就。

  本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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  饮食健康手抄报2

  专家意见 有不少专家认为饮食健脑对大脑健康有很重要的影响,而且食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质,乃指脂肪中的不饱和脂肪酸,主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质,尤其是蛋白质中的谷胱甘肽,还有糖类,即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;

  以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。随着人类寿命的提高,长寿者越来越多,在这些人中有相当一部分人生活不能完全自理,因为老年人的肌体和机能会随年岁增大而逐渐衰退,尤其是大脑。脑衰老是脑细胞退化所致,以致反射与传达刺激系统迟缓,造成慢性智能缺损,称之为“老年性痴呆”,可以造成言语幼稚、反应迟钝、精神烦躁、哭笑无常、记忆力减退或丧失等等不良表现。老年性痴呆症通常是逐渐起病和加剧的,但一经形成用药物治疗是很难奏效的'。

  大豆与豆制品 大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近,且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。干果与果仁类 坚果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等都含有油酸脂和亚油酸脂,是促进大脑发育和加强思维能力的佳品,尤其是核桃和黑芝麻,还含有丰富的B族维生素。

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  拿核桃来说,历来是补充大脑磷、钙质的佳品;而杏仁可助睡眠,帮助人体保持大脑清醒,提高学习和工作效率。干果中龙眼有补心脾、益气血、助精神之功效,能辅治失眠、健忘、神衰,故被赞为“益智果”;荔枝对大脑细胞有补益作用;两者都能防止大脑机能衰退。枣子含糖量很高,亦有利补益大脑。水果类健脑水果首推柑桔、柠檬。

  柑桔含有大量的维生素B1、C,是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金桔、鲜枣等等。天然药物类天然药物主要指中药。中药中最有助于人体大脑细胞发育的有人参、何首乌、枸杞和茯苓等。花卉类在可食的花卉中,菊花、南瓜花、玫瑰花有提高智商作用。云南省生长的一种灯盏花有增进大脑血流量的功效。

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  其他类巧克力含有的可可碱在人体内能合成有利脑细胞生成的乙酰胆碱,有提高大脑活性作用。谷氨酸参与脑细胞的代谢,对改善和维持大脑机能有一定作用;而味精的主要成份是谷氨酸钠,即麸氨酸钠,进入人体胃肠会被分解成谷氨酸,被人体直接吸收。啤酒中谷氨酸量比较多且含复合维生素B。矿泉水中含少量能使人保持良好记忆力的镁。

  酿造醋有防止脑老化功效。绿茶,尤其是粗茶含有丰富的维生素C,也利于健脑。除此之外,麦胚油、棉籽油、米糠油均含有较多量的大脑细胞所需的营养素维生素E。总而言之,饮食健脑是建议大家从日常食品中汲取益智、健脑、延缓衰老的营养物质。膳食是每天必不可少的,故饮食健脑亦是简易可行的。持之以恒,必有成效。

  饮食健康手抄报3

  健康饮食习惯

  1、睡前吃些高纤维食物

  美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

  2、用凉开水泡红茶

  美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的'几率要比不喝的人少30%。

  用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

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  3、有些素菜要“荤”着吃

  油吃多了不好,但一点不吃更不好。专家表示,南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

  4、凉菜的汁用来蘸着吃

  很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

  5、冷水洗肉,热水洗菜

  许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。专家指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

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  6、每餐之前喝两杯水

  控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达.戴维说:“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。

  7、复合维生素饭后吃

  专家表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。

  叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

  8、生吃洋葱防心脏病

  很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

  尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。专家指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

  9、深色水果抗衰老

  买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

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