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葛根的功效与作用

时间：2023-07-05 20:10:07 饮食我要投稿

　　葛根具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻

　　葛根的功效与作用1

　　1、表证发热，项背强痛：本品甘辛性凉，轻扬升散，具有发汗解表，解肌退热之功。外感表证发热，无论风寒与风热，均可选用本品。

　　2、麻疹不透：本品味辛性凉，有发表散邪，解肌退热，透发麻疹之功。

　　3、热病口渴，阴虚消渴：本品甘凉，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功。

　　4、热泄热痢，脾虚泄泻：本品味辛升发，能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效。

　　5、葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，能较好缓解高血压病人的“项紧”症状，故临床常用治高血压病颈项强痛。

　　葛根的药理作用：

　　1、葛根含有的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。

　　2、葛根含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的`含量最高；还含有黄酮类物质和富硒元素，具有调理和改善心脑血管微循环，清除体内自由基和过氧化脂质，增强机体免疫力等作用。

　　3、具有一定的防癌抗癌之功效。

　　葛根的适宜人群：

　　大多数人群都可以食用葛根，但葛根中含有的葛根素有降低血糖的作用，所以低血糖患者不适合吃葛根，以免加重病情。

　　此外，葛根中含有植物雌激素，可以平衡体内的激素水平，因此孕妇也可以遵医嘱适量食用葛根。

　　最后要注意的是，如果患者想要通过葛根来治疗疾病，一定要在专业医师的指导下服用；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，避免药物间相互反应，影响治疗效果。解热除烦、生津止渴、提升阳气。葛根味甘性平，它主要能够入肝经脾经以及大肠经。它的功效主要是有解热除烦，生津止渴，提升阳气的作用。

　　第一，临床上我们主要用葛根治疗感冒，比方说有这种发热，颈部疼痛，还有胃寒这种情况，那么葛根具有解表发汗的作用，可以使表症尽快解除，缓解感冒的一些症状。

　　第二，葛根用于治疗糖尿病病人的口干、口渴，以及常年的口干、口苦的症状，用葛根可以解除这部分糖尿病病人这种口干、口渴的症状。

　　第三，葛根有升举阳气的作用，特别适合于这种中气下陷，比如说像这种膀胱下垂或者是宫颈下垂，或者是直肠脱垂的时候，用葛根口服的话可以缓解这部分病人脱垂的症状，使得这部分病人可以避免手术，通过药物改善他的症状。

　　葛根由于它有解表行气的作用，所以长期服用葛根的话，可以导致气虚汗出的这种情况。所以如果要吃葛根的话，一定要让医生判断是否服用葛根再用药物治疗。

　　葛根的功效与作用2

　　一、葛根是什么

　　1、葛根的基本介绍

　　葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。

　　早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

　　2、葛根的成分

　　葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。

　　甘葛藤的干根含淀粉37%。

　　三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。

　　葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。

　　3、葛根的价格

　　粉葛根，中丁货8.5-9元；柴葛根，一般货11元，小丁售价12元（安国药市）；

　　葛根，有药农带货上市，成交较快，优质色白货出价9～10元。升麻走动减少，价格跌至26～28元（樟树药市）；

　　粉葛根,价格平稳，广统片8.00～9.00元，白片10.00元左右（玉林药市）。

　　二、葛根的功效与作用

　　葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。和青木瓜配合一起吃，丰胸效果更好更持久。

　　葛根的作用功效：

　　1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；

　　2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤；

　　3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病；

　　4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病；

　　5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

　　三、葛根的副作用

　　1、葛根的营养价值

　　葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的.名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

　　葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

　　常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　2、葛根的毒副作用

　　葛根总黄酮的LD50高达(0.738～1.00)g/kg，临床上葛根的用量高达(45～60)g/d，也未见任何毒副作用。史纪兰等对葛根素的注射液进行了药物的短期致突、致畸试验，结果表明，无致突，改畸作用.这说明，葛根是一种低毒性，高安全性的野生植物，可望成为新的药食用植物。

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