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茶叶的功效与作用

时间：2023-06-26 06:10:24 饮食我要投稿

　　茶叶的功效与作用，茶叶既是常用的饮水，也可以入药，茶叶的功用主要是清头目、除烦渴，而且有消食、利尿的功用，下面来了解茶叶的功效与作用。

　　茶叶的功效与作用1

　　1、生津止渴、清热解暑

　　喝茶时，茶中的各种成分与口腔中的唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感，具有明显的解渴效果。茶叶中的有机酸和维生素C能刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，产生生津止渴的作用。

　　2、利尿解毒

　　茶叶中的咖啡因、可可碱和茶碱易溶于水，被茶叶吸收后，可放松肾血管，增加肾脏血流量，从而增加肾小球滤过率，这就是饮茶利尿的原因。

　　茶叶中的茶多酚能与重金属结合产生沉淀，能迅速将一些有害物质排出体外，达到解毒的效果。喝茶还能促进酒精的分解和酒精排出体外，从而具有解酒醒酒的作用。

　　吸烟者经常喝茶。茶多酚、维生素C和茶中的其他物质可以分解尼古丁等有毒物质，所以喝茶有解毒烟草的作用

　　3、有益思维提神

　　人体大脑的神经细胞大约有140亿个，脑细胞的活动机能靠糖和氧来维持，它的能量来源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。咖啡碱可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得脑细胞旺盛地生存和活动，因而饮茶能起到消除疲劳、增进大脑皮层活动的作用。另外，人疲劳是体内产生了许多乳酸之故，引起肌肉酸疼硬化，脑细胞活动和思维能力降低。而饮茶引起的利尿作用，会加速乳酸排出体外，所以能消除疲劳。

　　4、硬齿面防龋

　　喝茶可以增加氟化物的'吸收，起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀死口腔细菌，降低龋齿的发病率。茶多酚还能抑制葡萄糖转移酶的活性，减弱龋齿细菌附着在牙齿上的情况，减少龋齿的发生。

　　5、增强免疫力

　　茶叶中的脂多糖和多酚可以增强人体的免疫功能。此外，喝茶可以杀死肠道中的有害细菌，激活和保护肠道中的有益微生物。喝茶可以增加白细胞和淋巴细胞的数量和活性，促进脾细胞内细胞间物质的形成，从而增强人体的免疫功能。

　　6、延缓衰老

　　人体衰老的一个重要原因是产生过量的自由基，这些自由基具有高能量和高活性，并充当强氧化剂，导致人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的大分子和细胞壁，细胞迅速衰老，导致人体衰老。茶叶中的茶多酚能有效消除过量的自由基，防止脂肪酸过氧化，因此喝茶可以延缓衰老。

　　7、消毒和抗病毒

　　茶汤中一般细菌可在20小时内杀死，伤寒和痢疾细菌可在8-11小时内杀死，霍乱细菌可在2小时内杀死。目前已知茶叶中的茶多酚能杀灭金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等。此外，它对许多病原真菌也有很强的抑制作用。茶对治疗烂脚、牛皮癣等有一定效果。茶对一些病毒也有抑制作用。经常喝茶对病毒性感冒和病毒性腹泻有一定的抑制作用。

　　8、降低血脂和体重

　　喝茶可以降低血脂和胆固醇，这是许多临床观察的共同结论。茶中的咖啡因能促进脂肪分解，增加胃酸和消化液的分泌。茶叶中的茶多酚可以防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累。茶叶中的叶绿素可以抑制肠胃道对胆固醇的吸收。这些因素在消除脂肪、降低血脂和，预防肥胖方面发挥作用。

　　9、降低血压和预防心血管疾病

　　高血压是由环境或内部因素引起的精神压力和情绪波动引起的，它将肝脏中的血管紧张素转化为血管紧张素ⅰ，血管紧张素ⅰ是不活跃的，不会引起血压升高。只有当血管紧张素ⅰ变成血管紧张素ⅱ时，才会引起高血压。这种变化是由血管紧张素转换酶完成的，它可以被茶叶中的茶多酚抑制。处理后的茶叶中含有大量的ν-氨基丁酸，可以抑制高血压的发生。此外，喝茶可以降低血脂，抗凝血，防止血管硬化，这也是预防高血压的一个重要原因。

　　10、除臭和帮助消化

　　口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物而产生的气味。茶汤可以抑制这种酶的活性，消除口臭。喝茶可以刺激更多消化液的分泌，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，有助于消化。

　　茶叶的功效与作用2

　　1、能够抗氧化、抗衰老，因为茶叶当中含有丰富的黄酮类的物质，这些黄酮类的物质有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。

　　2、能够提神醒脑，因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，茶多酚能够很好的`刺激神经的兴奋性，进而有很好的醒脑提神的作用。

　　3、能够促进体内生化代谢的顺利进行，因为茶叶当中含有丰富的微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内酶和辅酶的重要原料，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。

　　茶叶既是一个饮品，也有入药的成分，茶叶是苦、甘，而凉，入心经、脾经、肺经、肾经和肝经。茶叶除烦渴、化痰、消食、利尿，并且解毒，对头疼、头晕、睡不醒、心烦、口渴、食积等有缓解的作用。茶叶里面主要的有效成分就是咖啡碱，对中枢系统有兴奋作用，因此喝完之后精神兴奋、思维活跃，对循环系统可以直接兴奋心脏、扩张血管，喝茶之后有力气好好工作。另外，茶叶有抑菌的作用，在口腔里面抑制口腔细菌的生长，另外还有利尿的功用。

　　茶叶的功效与作用3

　　茶叶能使人忘却疲劳、精神振奋，里面含有咖啡因，能够兴奋大脑皮层，让大脑的思维活跃。茶叶有治疗心烦口渴的作用，是甘而凉的特性，因此能够治疗口苦。也可以治疗食积，可以消积，也有利尿的功用。

　　茶叶的功效以及作用，首先是可以消除口臭，茶叶具有强烈的收敛作用；其次，是菜肴调料，可以用作调色之用；再者，可以制作茶叶枕，具有清神醒脑的功效；接着，还可以治脚气，具有强烈的杀菌作用；最后，还可以护发，能够去垢涤腻。

　　现实生活之中，大家都知道茶叶是一种十分有营养的物质，不但可以用来泡茶喝，而且还可以用于生活中各个方面，都是可以起到很大的作用的。那么，茶叶这种物质究竟有什么功效以及作用呢？下面让我们了解一下吧！

　　1、消除口臭

　　茶具有强烈的收敛作用，倘若常常把茶叶含在嘴里，既可以消除口臭。经常使用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。倘若不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

　　2、菜肴调料

　　茶含有丰富的'色素，尤其红茶的红褐色的色素，用途更加广泛，调酒能够用茶叶，制造食品也能够用茶叶，倘若厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比通常化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。

　　3、茶叶枕

　　那些饮用过的茶叶，最切莫废弃，不妨摊在木板上进行晒干，日积月累积存下来以后就能够用作枕头的蕊。需要注意的是，茶叶枕能够清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。

　　4、治脚气

　　茶叶里含有大量的单宁酸，具有强烈的杀菌功效，尤其对于那些诱发脚气的丝状菌尤其有效。因此，患脚气的患者，不妨每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。倘若煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显着的效果。

　　5、护发

　　很多人都知道，茶水是能够去垢涤腻的，因此，倘若我们洗过头发之后，再使用茶水来进行洗涤的话，就可以能够使得头发变得乌黑柔软而又富有光泽。再者，茶水不含任何化学剂，绝对不会伤害头发以及皮肤，无疑值得一试！

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