武夷四大名枞半天妖，半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁、高长、滋味甜醇，原产于九龙窠三花峰的半山腰，下面就来看看武夷四大名枞半天妖。
武夷四大名枞半天妖1
半天妖属青茶（乌龙茶），为闽北乌龙中的武夷岩茶，产于福建省南平市武夷山市（县级市），以当地种植的半天妖品种茶树之青叶制成，为武夷岩茶小品种茶，也是武夷岩茶四大名枞（白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖）之一。
半天妖是一款具有神秘感的茶品，不仅茶树种植量少，茶品产量低，乃至一个茶树品种/一款茶树茶品有四个名称：半天妖、半天夭、半天腰、半天鹞，而在这四个名称背后，又有与该茶来源相关的四个故事和一个科学解释：一为悲情玄幻版。旧时，在该款茶的母树所在的兰花峰间，有一座佛教女出家人寺院，即民间所说的“尼姑院”。
女尼们从兰花峰生长的茶树上采摘茶青制成的好茶，有着独特的色、香、味，令许多香客闻名而来。有一年，一位女尼在险崖上采摘茶青时，不慎失足跌落悬崖身亡，从此，每到五月的采茶季节，女尼们常会看到一位穿着白色尼袍的女尼在茶树间或茶树上如神仙般飘然来去，而茶味也更为甘醇浓香。为纪念这位姐妹，女尼们将这一原来无名的茶树取名为“半天妖”，由这一品种茶树的青叶所制的茶品，亦称为“半天妖”。
一为画家写意版。该款茶的'母树在兰花峰第三峰，兰花峰高陡，状如兰花盛开，春秋天繁花处处，如画似锦，更见山间茶树鹅黄翠绿，美丽无比，加上这款茶蜂蜜香浓郁，借《诗经》：“桃之夭夭，灼灼其华”句，制茶人将该茶树品种命名为“半天夭”，其青叶所制茶品亦命名为“半天夭”。
一为自然地理版。该品种茶树的母树生长在兰花峰第三峰半山腰的危崖上，似在半空中，故该茶树品种被命名为“半天腰”，其茶品亦名为“半天腰”。
一为寺庙传说版。武夷山天心禅寺的方丈在梦中看到一只口衔绿宝石的山鹞，被恶鹰追赶，慌乱中将宝石掉到了兰花峰的半山腰，醒来后，便派庙中一位小僧到兰花峰寻找。小赠从蓑衣峰翻山越岭到兰花峰，用绳子吊着下到了半山腰，只找到几粒绿色的茶籽。小僧小心翼翼地将茶籽带回寺中。
方丈得之，交小僧培育，到茶树长大后，又移栽到兰花峰扩大种植，成为武夷岩茶之新品种。因茶籽来自人迹难到之处，方丈认为是山鹞带上去的，加之又因梦到山鹞而寻到，故将这一茶树品种命名为“半山鹞”，其茶品名亦为“半山鹞”。
而这一寺庙传说版的另一版本：科学普及版则简明扼要。该品种茶树的母树长在兰花峰第三峰的悬崖峭壁上，人迹罕至，应为山鹞口衔或排泄茶籽于其间而长成茶树，故茶树品种和茶品名均得名：半天鹞。
就我而言，更倾向于“半天妖”之名，这是因为喜欢这由武夷山的云雾带来的想象；因为相信茶与女人的因缘；因为自己在性别研究中，知晓男人撰写的历史是如何遮蔽乃至湮灭了女人的存在与价值，使得妇女只能更多地在民间故事和神话传说中呈现；因为自己也是女人，一个更倾向于站在妇女的立场上对待女人、观察社会、考察文化的女人。任何叙述都是建构，包括历史的建构和知识的建构。我愿在此继续“半天妖”的建构之路，为从妇女的经历和经验重写历史、建设妇女知识殿堂添砖加瓦。
“半天妖”在清代即存在，但产量极少，在近代已近罕见。在1979年，经武夷岩茶普查被发现，后，半天妖得到了保护与人工栽培，在二十世纪八十年代又被扩大种植。目前，半天妖虽仍属珍稀品种，但其茶品在市面上也非鲜见了。
半天妖于当年五月中旬采摘，以种植在武夷山当地的半天妖品种茶树之新生并展开的青叶为原料，用武夷岩茶传统制作工艺制作。其干茶条索紧致秀长，色黄褐，润光闪烁，香气如秋兰而带有蜂蜜之香。
以摄氏100度的沸水冲泡，且一冲一饮，茶汤汤香馥郁饱满，阵阵秋兰的浓香夹着蜂蜜的甜香和桔皮的清爽之气，四处飘散。四、五道水后，兰香转幽而蜜香转为主香，辅之以桔皮香，香气悠长。汤色为润泽的明黄色，如一块上好的田黄，温润地静候在茶盏中；茶汤醇厚，入口后舌两侧微涩，但即化为醇厚而绵长的回甘，润喉沁肺。三、四道水后，茶汤中有岩石的冷冽之味显现，而茶气的充足也使得饮者从头部开始，继而身体发热并有微汗透出。茶底黄褐微绿，柔软而略带红色的斑点，有光泽闪亮。
武夷四大名枞半天妖2
半天妖为武夷五大名枞之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰，原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。
半天妖的传说与名字由来
据说天心永乐禅寺方丈，一日偶得一梦，梦见一只洁白的鹞，嘴里含着 一颗闪光的种子被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上。
为了证实梦的灵验，方丈派了一位小和尚登峰寻找。小和尚从蓑衣峰旁翻越直至三花峰顶，而后用绳索费尽周折，到了三花峰的半山腰寻找宝石。“功夫不负有心人”，终于在一块突起的`峭壁上发现一颗绿色的茶籽，茶籽已开始吐芽长根，小和尚小心翼翼地拾起，带回庙中，交给方丈。方丈将茶籽亲自培埴，待长到尺余高，仍由小和尚将其移栽上去。因为方丈认为此茶籽系鹞鸟所赐于三花峰的半山腰，不可强占，又似半天空中的一株茶，所以命名为“半天鹞”。
由于“鹞”与“腰”同音，又因为生长在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。
在众多岩茶名丛里，这茶特别多名，叫法一样，写法有别，有半天妖、半天夭、半天腰、半天鹞，音同字不同，皆是音之误。
至于“半天腰”为什么又会演变成了“半天妖”，除了可能是因为谐音之外，也有茶人这样解释，因为长在险要悬崖峭壁上的茶树，茶汤滋味妩媚妖艳，香气迷离，令人不可捉摸，因而得名“半天妖”。
据罗盛财编著《武夷岩茶名丛录》记载：半天妖，原名半天鹞，又名半天夭、半天腰。产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。
半天夭的历史
林馥泉的《武夷茶叶之生茶制造及运销》书中纪载：此树产于中山三花岩之第三绝顶崖上，其地势之险峻，为任何产茶地之冠，笔者与邱君调查此树，为调查品种中之最费力者。
相传清末已有此树。主要分布在武夷山内山（岩山）。1979年在整理武夷名丛的时候，发现半天妖算是武夷名丛茶树中生长地点最为险要的一株名丛，于是武夷山茶叶研究所给予半天妖重点保护和栽培。20世纪80年代以来，已经在武夷山市范围扩大扦插栽培半天妖。现武夷山市有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
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