普洱茶不是红茶，普洱茶属于黑茶
普洱茶是花茶还是红茶1
普洱茶不属于红茶，也不属于其他茶类，而是一种特种茶，自成一类，以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，主要工艺包括揉捻、晒干、筛选、压型、风干等，可以分为生茶与熟茶，是一种后发酵茶。
普洱茶不属于红茶
普洱茶自成一类，可以称为普洱茶类，不属于红茶，也不属于其他六大茶类。普洱茶的原料是云南大叶种晒青茶，一年采摘春夏秋三季，然后经过揉捻、晒干、筛选、压型、风干制作而成。
普洱茶是一种后发酵茶，根据发酵工艺的不同，可以分为生茶与熟茶。普洱生茶属于自然发酵，茶性偏寒，口感较烈；而普洱熟茶属于人工发酵，茶性温和，口感醇厚。
普洱茶可以选择使用紫砂壶进行冲泡，投入5-6克的茶叶，茶叶的多少根据个人的口味而定，冲泡的水温在100℃左右，只能使用沸水，才能将茶叶里面的物质析出。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，特点分别如下：
1、生茶颜色以青绿、墨绿为。经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、熟茶颜色以红褐色为主，为渥堆味。茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
普洱茶属于是红茶么？
普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。
明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的'云南，这种古称"团茶"的紧压茶制作工艺保存下来。
由于普洱茶“渥堆”工艺向来被视为不传之秘，所以造成“黑洞”，让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所以选购普洱茶必须找信用良好的商家，若能清楚制茶人、乃至出品茶厂，则更有保障，并保存于通风良好的干燥环境，避免发霉。
扩展资料
分类
普洱茶可依据形状、产地、年代、品级、制作工艺、发酵环境等来分类。
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇厚。
制作工艺
依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶。生茶直接将“毛青茶”蒸压制成型，熟茶则在蒸压制前加上一道“渥堆”的工序；所谓渥堆，就是将“毛青茶”加水加热，提高茶叶温度，利用菌种的好氧反应，将茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸、并破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素。
经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜适合饮用，而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用。
普洱茶是红茶还是黑茶
普洱茶不属于红茶。
普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。
但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。
所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。
普洱茶是花茶还是红茶2
普洱茶是红茶还是绿茶？
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是属于发酵茶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
普洱生茶指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的.各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
什么茶既是红茶又是普洱茶？
没有一款茶既是红茶又是普洱茶的。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有香甜味醇的特征。而普洱茶，是采用云南大叶种为原料，经过杀青制成晒青毛茶，再经蒸压或发酵制成生茶、熟茶，具有醇厚爽滑等特征。
什么是普洱茶？
普洱茶，是一种制作工艺的定义，无论什么茶树品种都可以用普洱茶的制作工艺制作成普洱茶。。。只是有的茶树种不适合制作成普洱茶。其中制作普洱茶最好的茶种是云南大叶种。
普洱茶可分为生茶和熟茶
生茶普洱茶制作基本步骤：
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青（炒制）
3、揉捻成条
4、晒干。
经过这基本4步制作而成的茶叶就是普洱茶毛茶。
这些毛茶可以经过蒸汽回软后制成紧压茶，包括到不限于饼茶、沱茶，砖茶等。
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