全发酵茶
红普洱茶是属于什么茶1
普洱红茶是全发酵茶，是云南红茶（滇红）的一种，是采用云南大叶种茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过独特的发酵工艺制作而成，成品茶不仅具有红茶，汤色红亮或金黄透亮的特征，同时滋味更具有浓、强、鲜的显著特色，另外，根据形制的不同，普洱红茶分为散茶、紧压茶两种。
普洱红茶的几大种类
1、滇红工夫
滇红工夫茶，主要产自云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，属大叶种类型的工夫茶。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，身骨重实，干茶色泽乌润，色泽调匀，金毫显露，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
另外，凤庆是滇红之乡。
2、金丝滇红
滇红金丝是云南极品滇红茶，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。
3、滇红金针
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，采用传统工艺精制而成。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
4、野生红茶
野生红茶，是以野生茶树所产之鲜叶为原料制作的红茶，为发酵茶，属于滇红茶。在传统红茶工艺基础上，引入独特工艺精心研制而成。
野生红茶外形乌黑油润有光泽，干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄，干净剔透，茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。
叶底油润光泽，耐泡度好，连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔。独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。
5、普洱晒红
晒红相较于传统红茶。发酵程度要低，大约70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太阳晒干，较大的保留了茶叶的活性。普洱晒红干茶条索紧结，颜色深褐，身骨重实，茶毫显露。
汤色红亮，既有普洱茶的醇厚，又减弱了普洱茶的苦与涩，富含阳光的味道。茶底鲜活，非常耐泡。
普洱红茶属于什么茶？
普洱红茶的制作过程有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋工序增强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
普洱红茶是属于普洱茶的一种，普洱茶按照不同的种类可以将普洱茶划分为许多不同的品类。其中，按照泡出来茶汤的不同有普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱红茶的功效与作用
1、降血脂
普洱红茶中含有大量的咖啡因，而咖啡因是有助于加快人体新陈代谢的物质。适量的咖啡因的摄入可以防治动脉硬化、冠心病，降低中老年人常患有的“高血压、高血脂、高血糖”。许多医学研究表明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%左右。在克雷泰伊的'莫道尔医院中，有医生选取20位患有高血脂的患者为实验对象，划分为实验组和对照组（每个组10个人）。
医生让他们实验组中的人每天喝3碗陈年普洱茶，对照组的10个人则没有喝陈年普洱茶，其他饮食无差异。在观察一个月之后,医生发现实验组的10位病人血液中的脂肪几乎都减少了1/4左右，而没有每天饮用陈年普洱茶的病人血液中的脂肪含量则无明显变化。
2、防癌抗衰老
普洱红茶中含有丰富的茶多酚，经常饮用普洱红茶有助于利尿、预防便秘，从而达到美容养颜、防癌抗衰老的目的。
3、养胃护胃
经常饮用普洱红茶能达到消食解腻的目的，生猛海鲜，粗食杂粮，吃的太饱，灌一两杯普洱茶，保管舒服到极点。据悉，香港人特别喜欢喝普洱茶，平均每人一年要喝1千克以上。要养生的朋友们可以从每天两杯普洱红茶开始！
红普洱茶是属于什么茶2
普洱红茶是什么茶
普洱茶是因为产于云南普洱的茶而得名，在国家标准中已被明确定义过，在云南普洱生产出来茶就是普洱茶，也就是说，像在普洱生产的普洱红茶等均统称为普洱茶。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
普洱茶属于什么茶
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府故得名，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
茶是世界上的三大饮料之一，普洱茶是在我们国家的西南地区，云南盛产。在云南是有巍峨的高山，和众多的大河，云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下，云南的茶园里有野生和人工种植的区别，是普洱茶的重要的原料来源地，而且对于普洱茶文化产生非常大的影响。
云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了，而且少数民族对于茶是有独特的情感。在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影。而且在各种活动中，婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的，普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的，而且是出现了很多特色的'饮茶方法。像擂茶、烤茶、龙虎斗等。现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料。
普洱茶属于哪类茶 普洱茶是什么茶
1、普洱属于六大茶类中的黑茶，按照制作工艺以及产品特质，茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，属于黑茶范畴。
2、普洱茶的外形呈褐红色，冲泡后汤色红浓明亮，可以散发出一种独特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。
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