释迦果寓意是什么

　　寓意是普惠众生和爱情的意思。

　　释迦果寓意是什么1

　　释迦果呈圆形，形似佛头又称“佛头果”，寓意吉祥如意。释迦果属于热带果，原产于南美洲，它的营养丰富，但却非常娇气，食用和保存都很讲究。

　　释迦果成熟能吃的标准是：手捏外皮时稍微有一点变软，表面略微变黑，软熟度很高时，粉糯香甜。未熟的释迦果，可以用报纸包裹住喷上一些水，放上1-2天或和大米/香蕉/苹果密封，即可变软变熟但切记不能放在冰箱里，否则会变硬果。

　　营养价值

　　释迦果果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的`抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。

　　日本人认为释迦果是世界上含维生素C最多的水果。老年人常吃番荔枝，可保护心血管。但因其糖分极高，减肥和糖尿病患者，不宜多食。果实可食率67%。单个果重一般在350g左右。

　　果实营养极其丰富，每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

　　释迦果的选购

　　“释迦果的选购，应以果鳞粗大、果皮薄(代表肉多籽少)，果形饱满端正，呈圆锥形为佳。”未熟透的释迦果，表皮呈绿色，鳞沟呈乳黄色，果实较硬，便于携带。

　　消费者购买未熟透的果实后，需自行催熟。催熟方法非常简单，只要将释迦果包于浸过水的棉纸或报纸，一天左右，即可软化食用，若一次购买太多，可于催熟后暂放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“哑果”不能食用。另外，催熟后的释迦果不可暴露于外，那样容易变成昆虫产卵的温床。

　　释迦果以果实可轻易对半剥开、果肉尚“白白绵绵”而未“水水”时最好吃；将软熟的果肉，盛入保鲜容器杯冷冻，可保存约30天之久，是夏天最佳风味的冰淇淋。

　　食用方法：

　　将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

　　释迦果炒饭

　　材料：释迦果、香肠、虾仁、米饭适量，太白粉1匙，面粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许。

　　做法：释迦果去壳和籽，切成小块；香肠，虾仁切成丁；释迦果粘面粉过油，和配料炒匀即成。

　　释迦果柑橘冰沙

　　材料：释迦果100克，柑橘1个；炼乳、蜂蜜、清酒各适量。

　　做法：释迦果100克去壳和籽，切成小块；柑橘剥皮、去籽，与释迦果肉一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便。

　　释迦果蛋蜜汁

　　材料：释迦果1个，柳橙半个，柠檬1/3个，鲜奶90毫升，蛋黄1个，蜂蜜10克，冰块100克。

　　做法：释迦果1个去壳和籽，切成小块；柳橙半个洗净，对切，与释迦果同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁；将释迦果、柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。

　　释迦果寓意是什么2

　　释迦果没有什么寓意。释迦果又叫番荔枝、佛头果，因外形像荔枝，或者表皮带有像佛头上的螺髻而得名。释迦属于番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，花期5-6月，果期6-11月。

　　释迦果含糖20%以上，口感很甜，但是具有后熟性。刚摘下的释迦果是硬的，需要在常温下放置到变黑、变软后才能食用，而且后熟期间不能冷藏，否则会停止变软。要想加速释迦果后熟过程，可以把释迦果和苹果一起放在塑料袋里，利用苹果释放的乙烯催熟释迦果。

　　释迦果花语意义

　　释迦果花语是醒悟，吉祥，释迦果是在台湾台东县出产的`一种形状独特的水果，因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，又自“番帮”引入，所以称为“番荔枝”其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。

　　释迦果的果实特别清甜，糖度可以达到22度，一般水果无法可以比拟。台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用，被誉为“热带果王”!