番鬼荔枝又叫什么,番鬼荔枝又称佛头果,因其外形像佛像的头部而得名,盛产于台湾地区,是一种热带水果,释迦肉营养丰富,口感鲜美甘甜,深受很多人的喜爱,下面看看番鬼荔枝又叫什么。
番鬼荔枝又叫什么1
名字来源
番荔枝的外壳跟荔枝有点像,只不过个头要大很多,因为外壳比较像,而且它又是原产美洲,所以才有了“番荔枝”这个名字,这个名字最初是广东人起的,开始叫“番鬼荔枝”,后来觉得“鬼”字不好,才改叫“番荔枝”。在起名字这件事上,广东人从来没有输过。
不过,其他地方的人们纷纷表示不服,都想要给这种水果起名字。比如,广西人就觉得它像菠萝蜜,所以叫它“假菠萝蜜”(这个名字也太随意了点)。
再比如,歪果仁觉得它像苹果,又很甜,所以它的英文名叫“Sugar apple”;虽然看不出到底哪里像苹果,但是也有一些潮汕人对此表示认同,所以潮汕人叫它“林檎”(苹果也叫林檎)。
在众多的名字中,可能最能让大家接受和觉得形象的`就是“释迦”了。因为果实上有规则而均匀的凸起,某种程度上像佛祖头顶的肉髻,所以台湾人就用释迦牟尼佛名字里的“释迦”来给他命名。
从名字的由来我们也可以看出,给它起名的,多是两广、台湾这些地区。
这种水果原产热带美洲,是由西班牙航海者传到东南亚,然后再经广东传入中国,是典型的热带水果。释迦目前在中国的种植区域也主要在南方,从海峡两岸的台湾和福建,到沿海南部的广东、广西、云南以及海南,都有栽培。
番鬼荔枝又叫什么2
番荔枝的吃法
释迦剥开或者切开果壳就可以直接吃了,果肉为奶黄油色或乳白色,呈乳膏状。果内由数十个小瓣组成,每一瓣里含有一颗乌黑晶亮的核,果肉香甜芬芳,口感像冰淇淋一般,吃了一口就停不下来。
释迦营养丰富,果实中丰富的维生素C具有抗氧化的功效,钙可以预防近视和促进骨骼发育,果肉纤维能有效地促进肠蠕动……重要的`是,别看释迦特别甜,但是释迦果实的脂肪含量极低,在0.2%-0.3%,多吃还不用担心长胖。
由于有一层外壳,看不到果实里面的样子,所以不常吃释迦的人不知道释迦应该什么时候吃。
采收和储藏
夏、秋季采收,鲜用或晒干。
落叶小乔木,高3-5m。多分枝,树皮薄,灰白色。叶互生,排成两列,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,宽2-7cm,先端急尖或钝,基部阔楔形或圆形,下面苍白绿色。
花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,长约2cm,青黄色,下垂;萼片3,三角形,被毛;花瓣6,2轮,外轮花瓣狭而厚,肉质,长圆形,内轮花瓣鳞片状;雄蕊多数,密生;心皮多数,长圆形,无毛,各具1胚珠。
果实由多数易于分开的心皮相连成聚合浆果,呈圆球形或心状圆锥形,直径5-10cm,黄绿色,被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月
高达5m,树皮薄、灰白色,树冠球形或扁球形。单叶互生,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,先端尖或钝,基部圆或阔楔形;花黄绿色,1-4朵聚生枝顶或与叶对生,花期5-6月;聚合浆果肉质近球形,径约5-10cm,8-10月成熟时黄绿色,味甘美芳香。
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释迦果的功效与作用
热量比较高
所以释迦果对于那些经常受寒的人来说,吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
有通便
因为释迦果纤维含量较高,有利于促进肠蠕动,帮助排宿便。
保护血管
它富有维生素,对于那些老年人来说,释迦果可以很好的保护血管。
帮助健脑
释迦果含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
明目
果肉中含钙,可增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
提高免疫力
果肉中具有维生素C,它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,可以破坏病毒,减少人体白血球的损失。
安神除烦
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的`疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
壮骨
释迦果含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,也能能够辅助治疗骨科疾病。
凤梨释迦果功效与作用
每年秋季至次年开春都有出产。凤梨释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。凤梨释迦要熟软才好吃,越柔软越好吃。生而硬的果子需要用报纸包好喷些水,放上2-3天,待变软后再食用。注意,熟的果子可以放冰箱保存,不熟的果子不能直接放冰箱里,否则的话即使拿出冰箱也不会再成熟。
健脑明目:释迦的钙含量很高,钙既是脑代谢不可缺少的重要物质,又能增加眼球壁的弹力,防治近视。
养颜美容:富含维生素C,能排毒养颜,且是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
有效抗癌:释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,它还具有抗真菌和寄生虫的功效,还能帮助调节血压。
补充体力:蛋白质、维生素等含量超高,可增强抵抗力,迅速补充体力。
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