释迦是什么水果，这种水果含糖量很高，它属于高糖水果，但不是杂交或嫁接的水果，释迦牟尼营养价值高，食用后具有补脾胃、杀虫、清热解毒的功效，那么释迦是什么水果？
释迦是什么水果1
释迦是番荔枝科的一种植物，又叫做番荔枝、佛头果等，这种水果中的含糖量是非常高的，所以它是属于高糖水果的，但它并不是杂交或者是嫁接出来的水果。
释迦产地
释迦是一种热带水果，它原产于美洲热带地区，在热带、亚热带地区广泛种植，我国的`主要产地有海南、江西、云南、广东、台湾、广西、福建等省份。
释迦成熟季节与月份
释迦是属于秋季的水果，因为这种水果的成熟时间是在每年的6-10月份，有些早熟品种会在春季上市，品质较好的释迦果每斤价格在30元左右。
释迦形状与样子
释迦的果实一般呈球形或者是梨形，果实长度在5-10厘米左右，果皮为黄绿色，外面有白色粉霜的覆盖。
释迦性味
一般来说，释迦性寒，它是一种凉性水果，归大肠、心经，总的来说也是不宜多吃的。
释迦食用
释迦口感：释迦的果实皮薄汁多，味道清甜，果肉的味道有点像芒果。
释迦功效作用：释迦的营养价值是很高的，食用后有着补脾胃、杀虫、清热解毒等功效。
释迦吃法：释迦可以直接吃，也可以做成果泥、果汁、沙拉等，但每天吃1-2个就足够了，不宜多吃。爱上种花静待花开美好自来。分享各类绿植种植生长技巧，轻松养好你的绿植。
释迦是什么水果2
释迦果的功效与作用
热量比较高
所以释迦果对于那些经常受寒的人来说，吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
有通便
因为释迦果纤维含量较高，有利于促进肠蠕动，帮助排宿便。
保护血管
它富有维生素，对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管。
帮助健脑
释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
明目
果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
提高免疫力
果肉中具有维生素C，它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。
安神除烦
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
壮骨
释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，也能能够辅助治疗骨科疾病。
凤梨释迦特点
凤梨释迦的鳞目主要为绿色，表面粗糙，果形大。果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高，有凤梨（菠萝）的奇异芳香。果实中有人体必需的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。
凤梨释迦果功效与作用
每年秋季至次年开春都有出产。凤梨释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。凤梨释迦要熟软才好吃，越柔软越好吃。生而硬的果子需要用报纸包好喷些水，放上2-3天，待变软后再食用。注意，熟的果子可以放冰箱保存，不熟的果子不能直接放冰箱里，否则的话即使拿出冰箱也不会再成熟。
健脑明目：释迦的钙含量很高，钙既是脑代谢不可缺少的重要物质，又能增加眼球壁的弹力，防治近视。
养颜美容：富含维生素C，能排毒养颜，且是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
有效抗癌：释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，它还具有抗真菌和寄生虫的功效，还能帮助调节血压。
补充体力：蛋白质、维生素等含量超高，可增强抵抗力，迅速补充体力。
食法
凤梨释迦果肉连在一起，不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开，表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑，所以常是切开来吃，而不像一般释迦用手掰开来吃。凤梨释迦鲜食的方法是在果实软化后为好。即将凤梨释迦存放几天后，用手指轻捏感觉皮软，就可食用（果实尚未软化时食用味道不佳），如果放到冰箱可以保存20天，想吃就吃，而且冷冻过更好吃。
因为凤梨释迦中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以凤梨释迦被喻为“抗癌之星”。
食用贴士：
1、吃释迦就像吃西瓜，纵向剖开后切片食用。
2、按压释迦顶部，硬时口感较甜脆，可用纸包裹，略喷些水放置1—2天，待顶部变软后食用，口感更香甜、软糯。
3、熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏5天左右，但表皮青绿的未熟释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
4、将软熟的果肉盛入保鲜容器冷冻，可保存约30天，口感更似冰淇淋。
释迦的'功效与作用
释迦的果实可以剥壳后直接食用，也可以制作成释迦果汁、释迦果露、释迦果酱、释迦果酒等，是广受老百姓喜爱的水果。释迦能够广受好评，除了因为释迦果肉口感独特，口味香甜的原因外，还因为释迦对于人体有非常好的功效和作用。
1、释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
2、释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。
3、释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。
5、释迦果实的脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦！
6、释迦果肉含有人体所需的微量元素，例如钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转。
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