马爹利cognac是什么酒，马爹利是一种白兰地酒。经过几个世纪的不停研究与摸索，马爹利形成了其举世无双的造酒特长。它对造酒艺术的不懈追求，培养了其芳香飘扬、回味深远的卓越味道，下面就来了解一下马爹利cognac是什么酒。
马爹利cognac是什么酒1
马爹利cognac又称马爹利干邑，是一种白兰地酒。白兰地是一种琥珀色的烈酒，由白葡萄酒蒸馏后，再放进橡木桶里陈酿而得出来。马爹利是一个出名的品牌，也是优质干邑家族中古老的一员。
马爹利是优质干邑家族中最古老的一员，其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今，三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑。它是以其创始人的名字命名的。
马爹利干邑是名酒也是好酒，要想感受到它的独特，在喝法上也有比较多的方法。首先基本的喝法就是直接喝，不添加任何其他东西在里面这样纯喝，采用这种喝法能够更真实直接的感受它的绝佳口感，不过通常这种方式是比较内行的品酒人士采用的，如果你在品酒方面的知识掌握不是很多的话，可能这种方法不一定适合你。
可以采用别的添加其他东西来混合着喝的方法，例如加冰，这种混合喝法在西方人群中通常受欢迎度比较高，因为通过加入冰块可以达到稀释的效果，让其酒精度变得不是那么强烈，对口腔的刺激也会相应减少很多。同时因为加入了冰块还可以达到降温的效果，会让人全身感觉到十分的清凉通透。
发展历程
1715年，年仅20岁的尚。马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起，马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程，逐渐成为一个极具价值的世界品牌。
两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神，今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现——就像他们的祖辈，满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求，使它成为干邑酒中的经典。
许久以来，深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌，马爹利留给人们的是更多的.探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献，也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著——
马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。
所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点——源于历史，开创潮流。
马爹利cognac是什么酒2
cognac一般指的是科尼亚克白兰地酒，也叫做干邑。cognac是法国西南部夏朗德省的一个市镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒非常有名，人们便直接拿来当作酒名使用，泛指当地出产的各种白兰地酒。
解密酒标上的干邑密码
干邑酒标上最不可或缺的基本元素包括：干邑标示、子产区、等级、AOC、干邑品牌等。
1、干邑标示 COGNAC
只有酒标上标注着“COGNAC”才是血统纯真的干邑。
COGNAC既是干邑酒之名，也是法国干邑产地之名。
干邑镇（Cognac）位于法国的西南部，是顶级白兰地的家乡。受法国AOC（Appellation d’Origine Controllee）制度的保护，全世界的干邑都必须在干邑产区完成从种植、采摘、蒸馏、酿造、储存等全过程，整个过程受到法国干邑酒行业管理局（BNIC）全程严格管控，确保了干邑酒整体的品质卓越。
2、子产区
干邑产区分为 6 大子产区（也叫作 THE CRUS），分别为：宝德区（Borderies）、大香槟区（Grande Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、上乘林区（Fins Bois）、优质林区（Bons Bois）和普通林区（Bois Ordinaires 或 Bois a Terroirs）。
马爹利干邑一般仅选用四大最优质产区的葡萄作为原材料。
大香槟区的生命之水以花香为主导，香气绵密持久；
小香槟区的生命之水细腻度高；
而作为产量最少、面积最小的产区宝德区，出产的干邑口感圆润、醇厚而略带紫罗兰花香，是非常有风格的一个产区，马爹利非常钟情于这个产区，占据该区域50%的产量。
出自优林区的干邑，则口感偏圆润，带水果香味。
3、等级
国人最耳熟能详的干邑等级大概就是XO，一度更将干邑和XO画上等号，这个认知有失偏颇。
生命之水酿造完成之初并不能算作干邑，新生的生命之水需要在橡木桶中陈酿≥2年，待酿酒师决定生命之水不用再发展之后，便会将其移入玻璃樽中，通过数十种乃至数百种生命之水的`调配，此时的琥珀色酒液才能称之为干邑。
干邑陈酿的时间决定了其不同的等级，也决定了其价格：
VS（Very Special）： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。
VSOP（Very Superior Old Pale）： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。
XO（Extra Old）： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。
XXO（Extra Extra Old）： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。
以马爹利蓝带为例，干邑中最具传奇色彩的蓝带等级就是XO，随着干邑不断向年轻化靠拢，VSOP级别的干邑，也开始受到不少洋酒入门级酒友的青睐，如马爹利鼎盛、VSOP+级别的马爹利名士等成为当下家庭聚餐及派对狂欢中，经常可以见到的身影。
4、AOC标识
酒标的底部，你可以看到一排小字“APPELLATION COGNAC CONTROLEE”这就是AOC标识。“PRODUCED&BOTTLED IN FRANCE”则表示该酒的生产和装瓶都在法国，是百分百的法国出品。
5、品牌
就像互联网行业崇尚大厂一样，干邑圈对品牌和酒庄的痴迷绝不仅为了彰显身价。某种层面上，品牌奠定了干邑最基础的品质和风格。
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