宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶，“宁喝一两碎银子，不喝10斤普洱茶”一直流传在民间的茶界，尤其是对于那些茶叶爱好者来说，对这句话是深有体会的，下面看看宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶。
宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶1
碎银子茶是什么
碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。
发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的.茶品特质和养生效果。
碎银子茶有什么特点
具体来说，碎银子茶具有以下特点：
香甜
很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。普洱熟茶醇滑厚的汤感，陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就难以轻易认可。
熟茶滋味多样而且非常挑人，茶友口味不一也就容易对此挑剔。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。
耐泡
碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。
香气持久
碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第1泡持续到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，这也是一绝了。
冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
碎银子茶VS一般的熟茶
碎银子虽属于熟茶，但发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块，也因此被称为“茶化石”。
据了解，一般渥一堆熟茶10吨，能称之为茶化石的部分，仅有100-200公斤。这种茶化石，口感厚、滑，且经久耐泡，是爱好喝普洱茶朋友的上选，普洱江湖传言：“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”。
碎银子在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
但是，最近有关碎银子的不同的声音在茶界中也多了起来。有言论抨击碎银子茶的制作工艺和传统的手工制作相违，其“糯米香”的来源尤其遭到质疑。碎银子茶的制作过程是否添加“胶水”也遭到广泛的争论。
宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶2
宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶
想要了解这一句话，首先我们来了解碎银子到底是什么。碎银子同时是选用的年限超过8年以上的优质古树老茶头，经过特殊的切割之后，再反复的筛选，并且经过科学的炼制而成的，泡水之后，茶水非常的浓厚，香高，喝在口中是一种棉花的感觉，感觉非常舒适，是普洱熟茶中高端臻品。因为其外观跟古代的碎银子非常的类似，因此有碎银子之称，也有叫做茶黄金的。
碎银子的特点
1、耐泡
相对于普洱熟茶来说，碎银子的耐泡内要更好一些，而且他的出汤速度也比较快，并不像其他的茶叶那样，需要煮才能够出汤，只需要30秒的时间即可出汤，并不需要刻意延长，而且泡了20次之后，虽然汤色会变成淡褐色，但是颜色也非常的清亮，同时还会有茶味。
2、糯香明显
碎银子和老茶头一样都是无杂味的，汤色非常的红亮，而且汤香非常的干净，不带有一丝杂味 而且糯鲜明显，入口顺滑，煮出来的茶汤跟米汤有一定的相似之处。
3、冲泡容易
我们在喝普洱茶时有一种感受就是普洱茶的冲泡不容易掌握，因为普洱茶含有丰富多样的形式和种类，茶性很难了解全面，所以在冲泡时就无法掌握所有的泡茶方法，但是碎银子只需要冲泡一次，就能够轻松掌握了它的茶性，再下一次冲泡便能够得心应手，从而使茶味达到最佳的状态。
4、温和养胃
碎银子的茶性比较温和，对于我们的胃部是比较好的，坚持喝能达到养胃的功效，而且它还有减脂减肥，降三高，预防冠心病，抑菌消炎，预防动脉硬化等多种功能，除此之外平时喜欢喝茶的'朋友还可以尝试饮用龙涎降压茶，
它由决明子、甜叶菊、蒲公英等中草药成分组成，平时将它泡水饮用可以有效起到辅助降血压的功效，坚持泡水饮用一个月的时间，可以发现高血压问题得到明显改善(点击查看用户馈)。
从这里我们可以了解到宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶的具体含义了，当然碎银子的价格也要比普洱茶贵很多，所以在选择茶时，只要根据自己的需求以及能力去选即可，但是茶叶只有买到好的才能够真正的发挥它的功效，所以在选择碎银子或者是在选择普洱茶时，也一定要选择真正的茶叶才行。
宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶3
碎银子有什么特点？
1、糯香明显，滋味独特
碎银子保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，汤色红亮，细闻茶汤，很是干净，没有半点让人不喜的异味、杂味。糯香明显，入口顺滑，柔顺之中带有一丝丝的清甜。煮出的茶汤，甚至有米汤一般的感觉。
2、耐泡
碎银子比普洱熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是它的出汤也并没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。二十来泡之后，汤色虽淡，仍是清亮的淡褐色，茶味也一直在。而每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。
3、香气持久
碎银子不像其它茶类，香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第二十泡，而且每一泡香和甜的程度基本一致，这也是一绝了。
4、冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶有着复杂多样的形式和种类，茶性很难了解全面，冲泡起来难度大。而碎银子，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手，呈现出每一泡的最佳滋味。
5、携带方便
碎银子本是颗粒状，免去饼茶和砖茶撬茶之不便，同时存取也很方便，易于携带。
6、温和养胃
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。她的.主要功效有：降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶，非常适合中老年人群，特别是体虚、胃寒的人群。
碎银子如何冲泡？
1、置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。
3、用水选择：原则上应选用软水，最佳选择是纯净水；水温以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
苦夏难捱，常在空调房内久待的人们，冲上一泡碎银子，轻啜一口，顿时神清气爽。
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