秋季有哪些绿叶菜，如今蔬菜都要比肉类贵了，这是很多人都有的感慨，在过去是吃不起肉，现在是连蔬菜都吃不起了，也可能是因为这个原因，现在更多的人都是想着自己种点菜，现在分享秋季有哪些绿叶菜？
秋季有哪些绿叶菜1
①荠菜
没错，它就是在农村庄稼地里，或者是路边常见到的野菜。可实际上在近些年越来越多的人已经把它当蔬菜来种植了。而且大家可不要小瞧了荠菜，它在城里超市的价格可比很多的普通蔬菜都要贵。
这一方面是因为荠菜是比较稀少的，种植的人不多，而物以稀为贵。另外一方面是荠菜不光是好吃，而且营养丰富，吃法也多样，男女老少都喜欢吃。
而荠菜的种植也简单，它几乎一年四季都能种植，像这个时候就适合荠菜的种植，这种蔬菜的生命力顽强，但最好是种植在排水良好、肥沃、杂草少的地块。
直接把种子撒播就可以了，不过要注意在出苗前要记得多浇水来保持土壤湿润，因为它的种子很细小，如果土壤太干了不利于出苗。其播种以后大约一个月就能采收，并且它是可以分批次采收的。
②生菜
生菜这种蔬菜，在近些年还是很受欢迎的，它既能用来炒着吃，煮火锅，也能煮汤，当然了也能直接生吃，凉拌，或者是下面条等，吃法很多样。
而生菜一般是在春秋两个季节种植，其中春茬的生菜就是在3-5月份播种。当然了南方和北方播种的时间有差别，像北方地区就要晚一些。
生菜的种植建议在保水、保肥性好，且土质肥沃的沙质壤土。为了使种子撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。
等长到2-3片真叶时，按株行距6-8厘米分苗，长到4-5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。生菜是非常特殊的，基本上不需要喷洒任何的农药。
③血皮菜
血皮菜也叫紫背菜，有的地方叫它红凤菜、补血菜，木耳菜等。这也是在南方较为常见的一种蔬菜，特别是在四川、云南、贵州等地方，更是广受欢迎的一种绿叶菜。好多人喜欢种植它，是因为它容易种植，且管理起来很方便。
而血皮菜基本上从春天到秋天种植都可以种植的，像南方地区一般在春季种植它，这种植物的生命力强，也耐高温，只要将环境温度保持在20-30℃即可，毕竟它本来也是我国的传统山野菜。而种植血皮菜不需要种子，用它的根茎就能繁殖了，非常方便又省心。
④蕹菜
这同样是在南方十分常见的蔬菜，过去一般是夏季才大量上市，可如今也是一年四季都能上市了。
蕹菜水陆都可以种植的，既能种植在菜园子里，也可以把它种在水田、水塘附近。它的藤蔓很发达，且再生的能力强。也因为这个原因，在南方有些地方它已经沦为了野生植物。
蕹菜对对土壤条件要求不严格，适应性较强，但以土质以富含有机质的壤土最为适宜。蕹菜的`繁殖方式有两种，种子繁殖和扦插繁殖，生活中多数是以后者为主，扦插的话能大大缩短生长周期。
⑤汉菜
学名叫苋菜，也是夏季最常见的一种叶子菜，像这个时候在南方就已经开始大量上市了。但这基本是大棚种植的，如果是露天种植的还要等一段时间才上市。
汉菜喜欢温暖气候，但却有较强的耐热性，适宜在23～30℃的环境生长。不过它却不怎么耐寒，等温度低于10℃以下种子发芽困难，因此在这个时候就正适合播种汉菜。
红苋菜种籽野菜长寿菜圆叶汉菜种子柳叶青阳台蔬菜种植种孑种子
汉菜对土壤要求不严格，但以偏碱性土壤生长良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田块生长较差。种植它也是以种子直接撒播为主，后期在对其进行间苗、除草就可以了。
⑥上海青
在有些地方也叫它小油菜、小青菜等，同样是广受欢迎的一种绿叶蔬菜。而且这种蔬菜具有生长期短，耐高温的特点。像春季播种的只要两个月就能采收，而夏季由于气温高，雨水足，生长更快，往往生长周期可缩短一半，30天左右就能采收了。
需要注意的是在这个期间种植上海青，建议选择耐高温的 品种，直接干种播种。等到它齐苗后10天左右追施一次氮肥，亩用尿素15公斤兑清水泼洒。这样小满节气前后播种到了6月中下旬就可以采收了。
秋季有哪些绿叶菜2
1、大白菜
大白菜是北方冬天餐桌上最常见的蔬菜之一，一般在立秋前后的三五天种，如果当年夏天很热，也可以推迟到8月中旬，比如今年。白菜种植简单，管理简单，产量很高。种大白菜除了可以在冬天吃到以外，在种植后半个月还能吃一段时间的小白菜。
2、萝卜
萝卜的品种有很多，白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜等等，都能在立秋前后种植。冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃一些萝卜对身体有极大的好处。我们这里几乎都会在立秋前后种一些萝卜，一般会在菜园周边的.田埂上种植。
3、秋黄瓜
秋黄瓜一般在七月底种植，秋黄瓜和春黄瓜最大的区别就是秋黄瓜吃起来更脆，适合做一切凉拌菜。秋黄瓜产量高，除了满足平时餐桌上食用以外，还可以用来腌黄瓜咸菜。
4、秋豆角
秋豆角可以选择芸豆、豇豆、架豆王等，秋豆角种植的时间很适合豆角生长，一般40天左右便能采摘。吃不完的豆角还可以晾干等冬天没菜的时候来吃。
5、菠菜、香菜、油菜等绿叶菜。
菠菜、香菜、油菜等绿叶菜生长期都很短，一般在50天左右便能成熟，这个时候种植的话，在国庆节前后便能成熟。
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