叶菜大全图片和名字，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物，它可以提供人体所需要的多种维生素和营养物质，同时蔬菜中的水分和膳食纤维可以帮助人体排出毒素，市面上的蔬菜种类繁多，下面分享叶菜大全图片和名字。
叶菜大全图片和名字1
一、大白菜
1、大白菜一般是指白菜，白菜属于十字花科，芸苔属于二年生草本，高可达60cm，全株没有毛，基生叶多数，大形，呈倒卵状长圆形至宽倒卵形。
2、顶端比较圆钝，边缘有皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜为黄色。
二、甘蓝
1、甘蓝属于十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，有粉霜。
2、它的形状矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，呈绿色或灰绿色。
3、基生叶质比较厚，层层包裹成球状体，呈扁球形，为乳白色或淡绿色，二年生茎有分枝，具茎生叶。
三、菠菜
1、菠菜也被称为波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属于藜科菠菜属，一年生草本植物。
2、植物高可达1米，根呈圆锥状，带红色，较少为白色，叶呈戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
四、芹菜
1、芹菜属于伞形科植物，品种比较多，在我国有非常悠久的种植历史和大范围的'种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
2、它里面富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
五、油菜
1、油菜一般是指欧洲油菜，欧洲油菜属于十字花科、芸薹属草本作物。
2、茎呈直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。
3、叶柄长2.5-6cm，基部有裂片，中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部呈心形，抱茎。
六、生菜
1、生菜是因为吃烧烤而火起来的，由于它比较好吃，爽口，很多人都很热爱和喜爱。
2、它和各类肉菜是最佳搭档，能做到去油腻和增加口感，让人觉得百吃不厌。
叶菜大全图片和名字2
叶菜类蔬菜有哪些
有大白菜、结球甘蓝、菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、佛手瓜嫩梢等。
1、油麦菜：叶片呈长披针形，色泽淡绿，笋又细又短，其适应性强，是很受欢迎的蔬菜类型。
2、菠菜：是生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形，带有红色，茎部直立，其耐寒，对水分要求较高。
3、大白菜：已被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型。
4、结球甘蓝：又叫作卷心菜，层层包裹成扁球形，叶片颜色为深绿色，耐贮存运输，季节不受限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。
5、葱：叶片呈现圆筒形状，内部中空，起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。
6、芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。
7、青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。
十大最常见的叶菜类蔬菜品种
1、生菜
生菜是一种原产于欧洲地中海沿岸，在国内目前有着广泛的栽培和悠久的种植历史的叶用莴苣的俗称，在寻常百姓的餐桌上是较为常见的蔬菜之一，不管是炒食还是生食均可，并具有脆嫩爽口，略带甜味的蔬菜。
2、大白菜
大白菜是一种在中国各地有着广泛栽培的十字花科芸薹属而年生草本植物，而这种5月开花6月结果的蔬菜呢不含有丰富的营养元素，并具有一定的药用价值，而蔬菜不管是炒制、生食、盐腌、酱渍均可。
3、油麦菜
这种从国外引进的蔬菜品种，目前在国内大多数地区有着广泛栽培，而这种口感鲜嫩、营养丰富，内部含有丰富微量元素、矿物质、维生素的生熟皆可蔬菜，不仅有着清肝利胆、镇静安神、降低血脂的功效，还有着“凤尾”的美誉。
4、菠菜
菠菜是一种原产于伊朗，目前在国内有着广泛再配，叶片呈鲜绿色的'藜科菠菜属一年生草本植物，也是目前国内极为常见的十大补血蔬菜之一，而因这种适合少糖、凉拌、炒制的色泽浓绿的蔬菜内含有多种营养素，因此也有着“营养模范生”的美称。
5、小白菜
小白菜作为大白菜的近亲，在国内有着十分广泛的栽培，是所有蔬菜中含有最丰富的维生素和矿物质的菜品，对于消费者来说不仅极具营养性，吃起来也是清香鲜美、软糯可口，并带有一定的甜味，不管是什么样的烹饪方式几乎都可以利用。
6、芹菜
芹菜是一种在国内有着大规模种植，并具有悠久种植历史的汇总国人常吃的.蔬菜之一，因其中含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质使得这种蔬菜具有平肝清热、解毒宣肺、健胃利血等功效。
7、油菜
油菜是一种具有较高观赏性的油料作物、重要蔬菜和动物饲料，而这个原产于欧洲目前在中国各地有着广泛种植的内部拥有较高含量维生素C的草本作物，常吃这种作物还有着降低血脂、解毒消肿等功效。
8、卷心菜
卷心菜又被称为甘蓝，是十字花科芸薹属一、二年生草本植物，在国内大多省去均有着栽培，是我国重要蔬菜之一，十大减肥蔬菜之一，而因卷心菜中含有丰富的优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养元素而有着补充营养、强身健体的功效。
9、茼蒿
茼蒿是有着蒿子秆、菊花菜、蓬花菜等别称的叶片呈长形羽状分裂形的茼蒿属一、二年生草本植物，曾凭借着甘香清气和调胃健脾、降压补脑的功效在古代时被当成是宫廷佳肴，现在也是在人们饭桌上常见的蔬菜之一。
10、菜心
菜心是一种产于我国南方温暖地区的特产蔬菜之一，一年四季均可播种的十字花科芸薹属一、二年生草本植物，而这种蔬菜虽然在北方消费量相对较少，但在南方却是有着相对较大的需求量，不管是水煮、净炒、凉拌烹制方式均可。
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