吃些什么东西可以增强抵抗力，免疫力是人体特有的本能，是识别和消灭外来入侵的任何细菌或病毒的一种生理反应，因此人体免疫力不可小瞧，免疫力低下会引发很多病变。那么吃些什么东西可以增强抵抗力？
吃些什么东西可以增强抵抗力1
食物中哪些成分会影响营养吸收
反式脂肪酸。藏身食物——含氢化植物油配料的食品，特别是焙烤食品、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶。它能让食品保质期延长，还会增加食品的口感和卖相，例如让面包更起酥，让饼干更薄脆等。它们是一类异常的脂肪酸，会干扰体内正常的脂肪酸平衡，增加肥胖、心脏病、糖尿病、认知障碍症(老年痴呆)和儿童神经系统发育障碍的危险。
磷酸盐。藏身食物——可乐、甜饮料、加工肉制品。它能让食品口感改善，保水性更强。磷酸盐严重干扰钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收，促进其排出。摄入过多的磷酸盐，不仅会增加骨质疏松和贫血的危险，而且对高血压和心脏病也有不利影响。
合成色素。藏身食物——各种颜色美丽的零食、甜点、饮料。它能使食物的颜色更加逼真诱人。部分合成色素能与多种矿物质如锌、铬等形成人体难以吸收的物质，从而加剧微量元素的缺乏。有研究提示，这种状况会加重儿童的行为异常和认知障碍，如注意力不能集中、多动、攻击他人、学习困难等。
亚硝酸盐。藏身食物——加工肉类食品和腌制食品，如香肠、火腿、腊肉、红色酱肉等。它能让肉颜色粉红、别有风味、不易腐败。亚硝酸盐会与血红素铁结合，妨碍人体的血红蛋白转运氧气，甚至形成致癌物亚硝胺，增加患癌风险。
吃什么可以提高免疫力
1、多吃五谷杂粮。在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮，不仅对身体好，而且有美容的效果，可以保持皮肤的弹性，延缓衰老。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食，可以增强新陈代谢的能力，调节人体免疫系统。
2、蜂胶：蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的'免疫增强剂”。
3、螺旋藻：其蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
4、蘑菇：能促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
5、大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，们最好是切成碎末状，当作配料来使用，在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
吃些什么东西可以增强抵抗力2
一、食物
1、猕猴桃
维生素C是调高免疫力的主要帮手,在常见的蔬果里面,含有维生素C比例最高的就是猕猴桃了,每100克含有维生素C高达400毫克,而且还有丰富的氨基酸、果胶等对皮肤美白也有很好的作用。经常吃烧烤或者在生病康复中的朋友,不妨多吃些猕猴桃以提高免疫力。
2、蜂蜜
在提高免疫力的食物里,蜂蜜也是不错的选择,方面食用又美味,蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力,具有抗菌,帮助消化,保护心血管多种功效。有的医生也建议用蜂蜜泡水辅助治疗感冒,咽喉炎等。
3、人参
素有“百草之王”的人参,对于想提高抵抗力的朋友会是不错的东西,《神农本草经》记载人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。但是如没有气虚体弱的症状而随便服用,是不适宜的。实证、热证而正气不虚者忌服,所以服用前还需咨询医生。
4、土豆
土豆营养丰富。土豆中含有的蛋白质优过大豆中的蛋白质。土豆中还有丰富的赖氨酸和色氨酸。它富含钾、锌、铁等多种微量元素,其中钾能有效预防脑血管破裂。
5、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C与抗氧化剂。其中含有的“番茄红素”可以降低患癌风险。
6、红薯
红薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、钙等十多种微量元素,营养价值非常高。
7、鸡蛋
鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪，以及多种矿物质、维生素、氨基酸等可以为机体提供丰富的能量和营养，从而达到增强体质、提高抵抗力等效果。
8、香蕉
香蕉含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、钙、磷等营养物质，可以为机体提供大量的营养成分；香蕉中还富含生物碱，可以促进机体中维生素B5、色氨酸的合成，从而达到提高抵抗力的目的.。
二、药物
1、匹多莫德口服溶液
匹多莫德口服溶液是一种免疫刺激调节剂，通常适用于机体免疫功能低下的患者，患者可以在医生指导下吃匹多莫德口服溶液提高抵抗力。
2、转移因子口服溶液
转移因子口服溶液通常可以增强或抑制体液免疫以及细胞免疫的功效，对提高抵抗力有一定的作用，建议患者在医生指导下吃转移因子口服溶液提高抵抗力。
想要增强我们免疫力，可以多补充一些维生素c和提高免疫力功能强大的蜂蜜，人参，西红柿，红薯等等，我们日常的饮食当中都是可以摄取到的，有效的预防心血管疾病，营养价值非常高，日常想要增强免疫力的人群可以多吃这些东西。
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