营养价值高的食物，营养学专家指出，有意识地选择营养密度高的食物，既不会因吃得太多而增加体重，又能摄取必要的营养素，营养价值高的食物，就是对热量发挥最大作用的食物。
营养价值高的食物1
一般蛋类、肉类、菌类、瓜果类等食物营养最高。这些食物用以后能够及时的补充身体所需要的能量，可以增加身体的免疫力和抵抗力。
1、蛋类：
比如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等。这些蛋类中所含有的优质蛋白相对来说是比较丰富的，同时也含有多种矿物质，用以后能够及时的补充身体所需要的优质蛋白，增加身体的免疫力。
2、肉类：
鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类的食物中所含有大量的蛋白质，同时也含有钙、铁、锌等矿物质以及多种微量元素吃一些，以后能够及时的补充身体所需要的各种矿物质和能量，有利于肌肉变得更加的有力量。
3、菌类：
香菇、蘑菇等。这些菌类中所含有大量的膳食纤维、氨基酸、多维生素多矿物质。适当的吃一些，能够促进胃肠道的蠕动，加快肠道内的毒素垃圾，快速的排出体外，达到润肠通便的`效果。
4、瓜果类：
苹果、猕猴桃、菠菜、大白菜等。这些食物中含有丰富的维生素，而且也含有多种矿物质，适当的使用一些能够补充维生素，还能够起到滋养皮肤的作用。
鸡蛋、牛奶富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，以及多种氨基酸成分，营养特别丰富，能补益人体的需要，增强人体的体质。鸡肉、羊肉、鱼肉、驴肉、驴肉、羊肉等食物，其蛋白质含量很高，还含有丰富的微量元素，对人体很有益处。
甲鱼、鲍鱼、蜂王浆、紫河车、林蛙、何首乌、人参、枸杞、山药等，不但营养高，还具有很好的补益强壮的功效。
营养价值高的食物2
1、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是在营养密度指数 (ANDI) 中得分最高为1000分的五种食物之一。 一杯生羽衣甘蓝含有人体一天所需维生素K的 684%、维生素A的 206% 和维生素C134%。它还富含维生素B6、钙、钾、铜和镁等，热量只有35千卡。
2、三文鱼
美国联邦饮食指南建议成年人每周吃约227克海鲜，但并不是所有的鱼都一样。三文鱼是营养价值最高的蛋白质之一。在大西洋养殖的三文鱼，100g的热量只有208千卡，却含有20g的优质蛋白质。此外，还含有丰富的钾、磷、镁、硒和维生素D等。
此外，根据NIH(美国国立卫生研究院)的事实证明，三文鱼含有最多的DHA和EPA，这是众所周知的长链欧米伽3脂肪酸。这些脂肪酸在人体内发挥着重要的作用，除了参与细胞膜的构造之外，还有助于循环系统、呼吸系统、免疫系统、内分泌系统的功能。
3、白菜
在美国，炒白菜很受欢迎，它有着惊人的营养价值。半杯热量就能摄取71%的维生素A和36%的维生素C。根据CDC(美国疾病预防控制中心)的调查，在47种“能量温室蔬菜·水果”中，白菜的.营养价值为91.99分(满分100分)，位列第二。在这项研究中，“能量温室蔬菜·水果”被定义为每100千卡中，平均含有17种社会重要营养素10%以上的蔬菜。
4、蓝莓
一杯蓝莓含有4g的膳食纤维，还含有丰富的维生素C、K和锰，但热量只有84千卡。蓝莓与蔬菜相比，每千卡所含的维生素和矿物质并不多，但由于抗氧化物质含量高，所以作为超级食物备受关注。
在抗氧化物质中，花青素尤其具有抗炎和抗病毒的功效，它可以保护身体免受自由基的侵害，自由基会诱发癌症。野生蓝莓比人工栽培的蓝莓更小，但含有更多的抗氧化物质。
5、豆类
豆类是豆科植物的食用种子，包括豆子、扁豆、豌豆等。豆类中富含蛋白质和膳食纤维、维生素B群、铁、锌、叶酸、镁等矿物质。不仅是代替红肉的高蛋白食材，还有其他各种各样的健康优点。
有研究显示，即使没有刻意限制热量摄入的饮食，吃豆类也能减少体重。恐怕这是豆类即使不是高热量也能给人饱腹感的一个原因。
营养价值高的食物3
1、牡蛎
牡蛎是美味的软体动物，也是营养价值最高的贝类之一。热量极低，但富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。每100g中含蛋白质7g、脂质3g。与一天的基准摄取量相比，锌是605%，维生素B12是324%，硒是91%，铜是223%。
2、大蒜
含有丰富的维生素C、B1、B6、钙、钾、铜、锰、硒。大蒜的健康作用大部分来自大蒜被切碎、碾碎或咀嚼时生成的烯丙基硫化物。《Antioxidants》杂志刊登的83项人类临床试验回顾显示，大蒜对癌症、心血管及代谢紊乱、血压、糖尿病等多种人类常见疾病，具有显著的健康促进和疾病预防作用。
3、完整的鸡蛋
美国联邦政府的饮食生活指南中推荐摄取完整鸡蛋作为健康饮食生活的一环。根据Public Health Nutrition杂志刊登的研究，吃鸡蛋的参加者比不吃鸡蛋的参加者相比，蛋白质、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、铁、锌、钙、硒以及其他维生素和矿物质的'摄取量要多。
4、脱脂或低脂乳制品
一杯仅有83千卡的脱脂乳制品就能提供超过8克的蛋白质、超过325毫克的钙和相当于每日推荐摄取量65%的维生素D。但是据调查，近30%的男性和近60%的女性不能摄取足够的钙，90%以上的成年人不能摄取足够的维生素D。
5、法罗小麦
法罗是在意大利很受欢迎的美味小麦的一种，是营养价值很高的全谷物。1/2杯法罗比一顿糙米含有更多的蛋白质和膳食纤维(各约3.5克)。法罗还富含钙、铁、镁、烟酸、锌等维生素和矿物质。与一些大米不同，法罗小麦不含强致癌性物质砷。
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