小学生午餐食谱营养搭配表，小学生的午餐要注重色、香、味、形的合理搭配，营养丰富，种类全面，那要怎么做呢？一起来看看小学生午餐食谱营养搭配表。
小学生午餐食谱营养搭配表1
1、星期一食谱
主食：米饭
荤菜：土豆烧牛肉
蔬菜：干煸四季豆
汤类：金针菇紫菜蛋汤
2、星期二食谱
主食：大米小米饭
荤菜：海带肉丝什锦（鲜肉、海带、青椒、西兰花的组合能提供全面营养）
蔬菜：白菜
汤类：金针菇紫菜蛋汤
3、星期三食谱
主食：大米红豆饭
荤菜：肉饼蒸蛋（将鸡蛋打碎加盐上锅蒸，土豆丝、肉末、胡萝卜丝加盐煎成饼之后放蒸蛋上）
蔬菜：蒜泥空心菜
汤类：冬瓜虾皮汤
4、星期四食谱
主食：大米黑豆饭
荤菜：韭菜猪肝（可将少量肉丝混入到猪肝中，加黑木耳和红椒一起炒）
蔬菜：小葱拌豆腐
汤类：冬瓜汆丸子
5、星期五食谱
主食：米饭+鲜玉米
荤菜：土豆烧排骨
蔬菜：香菇菜心
汤类：紫菜蛋花汤
6、星期六食谱
主食：米饭
荤菜：咖喱土豆鸡块
蔬菜：青椒玉米粒
汤类：山药小排汤
1、西兰花炒虾球
西兰花素有"蔬菜皇后"之称，其色泽嫩绿诱人，口感软嫩，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养物质，加上虾仁的蛋白质和各种维生素及微量元素。小孩子吃是有好处的。
2、蛋包虾仁
鸡蛋和虾仁的蛋白质都是很丰富的，吃了可以促进身体更好的生长发育。而且虾肉中脂肪含量还很低，适合孩子食用，加上虾肉中含有的锌元素丰富，孩子适当的食用虾，能促进味蕾发育，以增进食欲，还能帮助消化。
3、鸡肉丸子冬瓜汤
鸡肉含有丰富的优质蛋白，冬瓜中具备较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物和维生素等营养元素，吃了不管是对宝宝发育还是眼睛都是有好处的。
4、松子豆腐
孩子吃松子能够起到养血补气的作用，而豆腐含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美，所以说要多吃。
5、秋葵炒蛋
鸡蛋炒秋葵还能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料，通过食用鸡蛋炒秋葵来补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。可以减少小宝宝生病等情况。同时软化粪便，促进肠道蠕动，因此有着很好的润肠通便、预防便秘的功效。
6、清蒸鲈鱼
鲈含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,同时也含有维生素B2、烟酸及微量维生素B1、磷、铁等物质，对维持人类神经系统的正常功能和参与多种物质代谢的关键酶的作用起着不可或缺的作用。所以儿童可以多吃。
7、清炒胡萝卜
胡萝卜素在肠道和肝脏内可转化为维生素A，可以保护眼睛，提高抗传染疾病的能力，提高免疫力，还有胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能够增进消化，并有消化能力。
1、最好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品，以满足快速生长和智力发展的需要，并提高抗病能力；
2、钙、铁、碘、锌等元素等是宝宝需要较多也最易缺乏的，建议每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质；
3、 维生A供应充足，既有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；
4、 B族维生素与补充能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收，又是许多酶的辅酶，均须充分供给；
5、 寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收；平时的水果、蔬菜、肉类最好是选择新鲜的，而且注意清洗干净；
6、按平衡膳食要求，主副食应搭配适宜，充分发挥蛋白质的.互补作用。每餐均应有荤有素或粮、豆、菜混食。不应前一餐仅以米饭馒头，蔬菜为主食，而下一餐又以肉、蛋等为主食，这样均不符合平衡膳食的原则。
7~12岁为学龄儿童，营养的合理的能量分配，可以是的大脑活动量激增。建议值早餐必须有足够的能量，方能负担整个上午的功课。一般早餐应占全日总能量的30%左右；午餐占35%~40%；晚餐占30%~35%。不少学生晨起胃纳不佳，不能摄入足量的主副食品，应在上午10点增加一次课间餐，约占总能量的10%。
则三餐能量可以按早餐25%，加餐10%，午餐35%，晚餐30%来分配。
周一午餐：烧排骨、白灼大虾、包菜炒粉条、西红柿鸡蛋汤和米饭。
孩子正在长身体，荤素搭配营养才跟得上。但是荤菜，我以低脂为原则，五花肉之类的菜肴我基本不做。这顿午餐，碳水、蛋白质、维生素、脂肪都有了，无论荤素，每一道菜都可口。
周二午餐：豆腐肉末芹菜粒打卤面。
北方人都爱面食，我家小朋友也不例外，所以，每周都要安排一次面条。这个面条的卤做法既简单又可口：豆腐切小丁，肉绞好，芹菜粒切小粒，热锅热油炝香葱姜蒜，然后下西红柿碎翻炒出水，再放黄豆酱和生抽炒匀，添加清水，烧开后调入盐，5分钟后即可关火。菜码可以是当季任何喜欢的蔬菜，我用到了胡萝卜、白不老豆角、黄豆芽，摄入碳水的同时，维生素也足够了。
周三午餐：馒头、清水煮虾仁、白萝卜素丸子、猪肉白菜炖粉条、酸辣汤。
馒头是“喜”馒头，表妹结婚时男方送的，专业馒头出口，口感绵蜜，麦香浓郁，比面包都要好吃。发酵食品养胃，北方人中，老人喜食馒头的多，好在我家孩子也爱吃。虾仁是清水加黄酒和葱姜煮的，白口吃就很鲜甜了。白萝卜是应季好食材，炸几个素丸子，老少都爱吃。猪肉白菜炖粉条，是北方人秋冬最爱的菜，没有之一，别看粗糙，实则非常香。酸辣汤，这个季节喝，爽口又保暖，做法也简单，我前几天发过类似的食谱，大家可以翻看一下。
周四午餐：猪肉芹菜粉条包。
非常简单的午餐，猪肉绞碎，先用油煸炒至变色，调入生抽老抽炒匀，晾凉待用。芹菜焯水切粒，红薯粉条煮至没有硬芯后切成小长段，都加入到炒好的肉馅儿中，调入少许盐和香油，再加入葱花，拌匀即可，这就是猪肉芹菜粉条包子馅儿的做法。
吃几个包子，喝碗小米粥或是喝一杯牛奶，就是满足的一餐。芹菜富含膳食纤维，所以每周都会给孩子吃上至少一次。
周五午餐：米饭、蒜黄炒肉丝、彩椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、猕猴桃。
蒜黄正当季，常吃可杀菌。蒜黄好吃下饭，但炒时要注意不要过火，不然容易塞牙；彩椒炒肉，色彩鲜艳诱人食欲，味道当然也不错，相当下饭，而西红柿炒鸡蛋更不用说了，经典的国民下饭菜。但凡炒菜，我用油都很少，不然几个菜吃下来，摄入的脂肪会超标。
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