健康家庭饮食观

时间:2024-08-14 07:42:36 饮食 我要投稿

  健康家庭饮食观,顿顿大鱼大肉,钟爱重口味,重油重盐重糖,满足口腹之欲,身体却吃垮了。快停止胡吃海喝,一起来看看健康家庭饮食观是怎样的吧。

健康家庭饮食观

  健康家庭饮食观1

  法则一

  肉奶豆菜果,主食不可少

  食物多样化是健康饮食的基础,每天摄入的食物种类要尽量多样化,几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限,因此不同食物之间可以互相补充,吃的食物种类越多,摄取的养分也就越全面。

  食五类包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中,谷薯类食物作为主食,应占到每天能量来源的一半以上。

  法则二

  顿顿有蔬菜,天天吃水果

  做到顿顿有蔬菜、天天吃水果,健康就会“赖”上你。世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)汇总分析了世界各国的研究结果,认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。

  在选蔬菜时大家可以“好色”一点,比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然,少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙带菜、紫菜、海白菜)。吃水果则要挑选应季、新鲜的`,现吃现买。

  法则三

  做菜用盐勺,隐盐别忽视

  “盐超标”的危害,虽不如洪水猛兽般来势汹汹,但架不住其长年累月对身体的侵蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一,可诱发脑血栓和心肌梗死。因此,日常饮食中,盐,少点,少点,再少点。

  如果实在管不住手里的盐勺,不妨用限盐勺根据人数,按照每人5克(世界卫生组织推荐量),把全家一天的盐量出,每天就限定这些量。

  控盐就是炒菜少放盐?炒菜要少放盐,但也要留意隐性盐。看包装上的营养标签,标注400毫克钠就相当于1克盐。此外,还要注意酱油、咸菜以及各种酱中的“隐性盐”。

  法则四

  白开水要喝够,饮料要少碰

  “过量喝含糖饮料的危害众人皆知,能量高,会导致很多健康问题,但现实中贪求口感而喝饮料的人不在少数。”营养专家建议,事实上,白水(如白开水、矿泉水、纯净水)是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。

  每天足量饮水对维持身体代谢和各项生理功能的运转很重要,而饮水不足导致体力及脑力下降,影响工作和学习效率,甚至还可能引起一些疾病(如高血压、肾炎、肾结石等)。

  渴了才喝水,一喝就牛饮?在上述调查中发现,近一半的人错误地认为“感到口渴时饮水”就可以。其实,感到口渴时机体已处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,此时饮水虽可补充丢失量,但并不是最佳饮水时机,且往往容易一次性饮大量水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。所以,饮水应在一天中的任何时刻,少量多次。

  法则五

  猪肉少吃点,鱼肉是首选

  目前,老百姓在吃“肉”上存在两个问题:一是吃猪肉太多,二是吃鱼肉和海产品太少。鱼肉的蛋白质容易消化吸收,而脂肪含量低,且富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸(尤其是金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼),应该增加摄入量,每天吃1~2两。

  法则六

  饮食八分饱,吃动两平衡

  胖子是一口一口吃出来的,每天10分饱,甚至12分饱,吃得多,动得少,长期下来造成能量在体内累积,就会把自己吃成胖子,吃成“三高”。

  饮食方面,八分饱,尤其是晚餐,如果做不到,就先从每天少吃一两口做起。养成天天运动的好习惯,特别是快步走、慢跑、游泳、骑车等有氧耐力运动,既可以增强心肺功能,还能提高骨密度。但要注意,保证运动时间(每天30分钟以上)及长期有规律的运动才有用。

  法则七

  早饭要吃好,三餐要按时

  早餐吃得像皇帝,午餐吃得像贫民,晚餐吃得像乞丐。道理都知道,但许多人却完全反过来,早餐像乞丐,晚餐像皇帝。

  营养早餐包括四类:主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果你只吃了两类或以下则营养不足。吃不好早餐是孩子成长的绊脚石,影响学习、认知能力和体能;对成人来讲,不吃也会影响工作效率和健康。

  年轻人的胃病高发,大部分都是与三餐不按时吃有关,饥一顿饱一顿,这一点也是许多妈妈们对孩子唠叨最多的。按点吃饭,消化系统会形成与饮食行为相适应的规律,两餐间隔4~6小时,有利于营养的消化吸收和胃肠健康。

  法则八

  新鲜食物好,少买加工品

  天然、新鲜的食物营养价值相对较高,而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分,甚至会产生一些对健康不利的物质。比如,粗粮中含有大量对肠道健康有益的谷物纤维,但精细加工后含量大大减少,保护肠道的功能也几乎丧失。这是近10年来,结直肠癌高发的重要原因之一。

  健康家庭饮食观2

  首先要养成定时饮食的习惯;其次要注意饮食的荤素搭配;第三要注意早餐要吃好、吃饱,早餐摄取的能量是供应上午活动的;最后饮食与运动是相结合的

  早晨吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,

  按时按质、按了进餐,多吃素菜瓜果和高蛋白的食物,少吃脂肪含量高的油炸食物。

  要想身体好“三多四少”离不了:

  多锻炼;多吃水果和蔬菜;多吃鱼肉

  少吃盐;少吃脂肪;少吃糖。

  吃多身体有益的食物

  进食色谱 红黄绿白黑 在现代日益紧张的`生活中,怎么样才是健康的生活方式呢?参照国外经验,结合我国特色,健康四大基石可归纳如下:合理膳食两句话:即一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。

  “一”指每日饮一袋牛奶,可有效有所改进我国膳食钙摄入量普遍偏低情况。

  “二”指每日摄入碳水化合物250—350克,即相当于主食6—8两。

  “三”指每日进食3份高蛋白食品。

  “四”指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿(指少量多餐);七八分饱。

  “五”指每日摄取500克蔬菜及水果,对预防高血压及肿瘤至关重要。

  “红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。

  “黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜等,对儿童及成人均能增强免疫力。

  “绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。

  “白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病病人效果更显著。

  “黑”指黑木耳,有助于预防血栓形成。

  营养搭配均衡,多吃些颜色鲜艳的蔬菜水果(比如说黑色的,紫色的等),还要根据不同体质来选择我适合的食物,但是总体上来说,少吃上火的油腻的东西,保持低钠饮食,养成良好的饮食规律

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