医生说的刺激性食物是指哪些
医生说的刺激性食物是指哪些，刺激性食物，是指会对人体造成一定的刺激作用的食物，在人体体质比较特殊的时期，比如说生病用药的时期，那么医生说的刺激性食物是指哪些？
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Q：哪些食物是刺激性食物?
A：有人以为刺激性食物仅仅是“辣”味食物,其实这样的理解很片面,刺激性食物包括很多,如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等.
Q：刺激性食物的“刺激”何来?
A通俗一点说,刺激性食物进入人体内,胃肠会对它们的到来产生极不好的“反应’,比如长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂,产生急性胃炎;而烟草中的类碱会“刺激”胃黏膜,从而使胃酸分泌增加,伤害胃黏膜;长期吃得过辣,一是会使大便干燥,加重便秘情况,二是会引起肠痉挛,使痔静脉充血、水肿,引发痔疮.
Q：哪些人不宜吃刺激性食物?
A:总的来说,健康的饮食观念是不管什么人都应尽量少吃刺激性食物,因为它们的“刺激性”会影响人肠胃等功能.但相对来说,如果你有某些疾病,如胃炎、痔疮、肝病、皮肤病、过敏症、前列腺炎、失眠症等等,就更应该注意;还有某些特殊的'时节或特殊人群,如易上炎的季节、皮肤病高发季,或者是孕妇和哺乳期妇女,也要注意少吃刺激性食物.
Q：刺激性食物毫无益处吗?
A：当然不能这么说,每种食物都有自己的特性,我们不能只看见其负面作用而完全忽视其积极作用.如蒜,大家都知道它有杀菌的作用,特别是在夏秋季这种细菌繁殖很快的季节,外出就餐或自家做凉伴菜都应该放一些蒜.所以,说到最后,还是一个度的问题,每个人自身有不同的倩况,应该根据自己的情况台理进食,这才是最健康的.
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
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刺激性食物指哪些
最原始最简单的刺激性食物是指辛辣的食物，比如特别辣的辣椒、花椒、大料，吃多都比较有刺激。
现在可以扩宽一点，醋本身也具有刺激性，对人体也会有刺激；葱姜蒜作为调料，其刺激性可以忽略，但如果大量食用都算刺激性的食物。
再扩宽一点，吃的时候感觉刺激的东西，比如柠檬也包括在内。柠檬在菜中加几滴，可以祛腥、提鲜甚至提味，但如果每天用半个柠檬沏水，对胃一定有刺激。
刺激，第一看用量，第二看食材。
吃芒果可能对有些人也有刺激，因为可能导致芒果过敏；菠萝对有些人而言可能没有问题，但是对有些人而言会很难受。
其实现在刺激性食物因人而异，根据个体的需要，根据自己的身体，多倾听一下身体的声音，选择适合自己的食材。
胃不好的患者，应该怎么吃？
胃炎，胃溃疡，胃食管反流等胃病的患者，平时需要注意，不要喝酒，酒精就是刺激性的食物，会损害胃粘膜。浓咖啡，浓茶都属于刺激性的食物，抽烟也会损害胃粘膜，烟雾中的有害物质，会刺激胃粘膜。有胃病的患者，还不能吃得太咸，高盐的食物，也会造成胃粘膜损害，引起胃粘膜萎缩，胃炎，甚至胃癌。
还要少吃腌制食品，例如咸菜，腌菜，腌肉，中国式咸鱼等食物，这些食物中的亚硝酸盐含量较高，长期大量的摄入，对胃不好，甚至可以诱发胃癌。
有胃病的患者，应该清淡饮食，少盐少油，多吃蔬菜水果，三餐按时吃，少吃辣椒、酒精、浓茶、浓咖啡等刺激性食物。
肠道功能不好的患者，应该怎么吃？
肠道比较脆弱，比较敏感的患者，例如肠易激综合征的患者，经常腹胀，腹痛，拉肚子，或者便秘。不要吃生冷刺激性的食物，很多朋友喝了冰啤酒，吃雪糕等冰凉的食物之后，会出现腹痛，腹泻等不适。也需要少吃产气的`食物，例如碳酸饮料，萝卜，红薯，牛奶，豆制品等等，吃了之后，可能会出现腹胀的情况。
胃肠道术后的患者，应该怎么吃？
刚做过手术的患者，胃肠道功能还没有完全恢复，是比较脆弱的。要少吃难以消化的食物，例如高脂肪性食物，油炸食物，少吃产气的食物。应该多吃易消化的食物，少量多餐，循序渐进，慢慢过渡到正常饮食，一般需要一个月左右。
痔疮的患者，应该怎么吃？
痔疮的患者，也应该要禁辛辣刺激性食物，如果吃辣的，喝酒，会加重痔疮的水肿，引起痔疮出血，相信很多朋友有经验，头一天吃了麻辣火锅，喝了一点酒，第二天就会出现便血的情况。所以，痔疮的患者，要少吃辣椒、花椒、少喝酒。多喝水，多吃蔬菜水果和粗粮等富含膳食纤维的食物，这样可以软化大便，保持大便通畅，有助于排便，可以防治便秘。
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