茄子的禁忌食物
茄子的禁忌食物，茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱，但是吃茄子也有要注意的地方，下面就来了解一下茄子的禁忌食物。
茄子的禁忌食物1
1、螃蟹：茄子和螃蟹同属于寒性食物，搭配在一起可能会危害身体健康，会使得肠胃受损，出现腹痛腹泻的情况。
2、红薯：茄子和红薯搭配很容易使胃部受到强烈的刺激，经常这样吃会造成胃溃疡、胃出血等症状，胃部有疾病的患者不能将这两种食物放在一起吃。
3、鱿鱼：茄子和鱿鱼搭配容易出现痢疾，严重时还有可能危害生命健康。
4、墨鱼：茄子和墨鱼搭配在一起很容易引起霍乱，对于身体健康不利，所以在制作的时候一定要注意，不要乱搭配。
茄子适合与什么食物进行搭配呢
1、猪肉，两者在一起烹饪可以起到降低胆固醇吸收血糖的功效，特别适合一些肥胖人食用。
2、辣椒，能起到开胃增加食欲的作用，而且对于女性朋友们非常适合，有着美容养颜的功效。
3、黄豆，两者搭配在一起能够起到通气顺畅，消肿的作用，非常适合有肿痛外伤的人食用。
4、苦瓜，帮助人们缓解视力疲劳，还能够有延缓衰老的效果。也能够有效的缓解心血管疾病，非常适合老年人。
5、牛肉，茄子炖牛肉不仅仅美味，而且可以起到强身健体，提高抵抗力的`功效，促使身体健康。
哪些人不宜经常吃茄子
茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。
茄子的禁忌食物2
1、螃蟹+茄子：两种食物分开来吃都十分的美味，但是如果两种食物一起吃，对人的肠胃是有害的。
2、墨鱼+茄子：两种食物一起吃，容易引起霍乱，对我们的身体非常的不好。
3、茄子+毛蟹：两种东西分开吃非常的美味，但是如果一起吃会引起中毒，对我们的身体非常的'不好。
4、黑鱼+茄子：会引起肚子的不舒服，使肚子产生疼的症状。
5、茄子+红薯：如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
6、茄子+鱿鱼：吃的多的话会使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
茄子的功效与作用
1、具有清热止血，消肿止痛的功效。
2、用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
3、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4、茄子有良好降低高血脂，高血压功效。
5、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
6、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
7、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
8、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。
9、茄子中含有硫胺素，它具有增强大脑和神经系统功能的作用。常食茄子，可增强记忆，减缓脑部疲劳。
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