电压力锅食谱
家常炖豆腐、猪脑炖豆腐、节瓜猪肉炖豆腐、鱼腩炖豆腐、茶香牛肉、葱香牛腩、板栗炖排骨、冬笋炖猪舌、茨实扁豆炖老鸭、土豆炖肉、大蒜炖猪尾、芥末鸭掌、冬瓜薏米炖水鸭、玉竹炖老鸭、油豆腐焖肉、山药炖鱼头、清炖黄鱼枸杞子炖鲫鱼、鲜奶鲫鱼汤等。
以炖豆腐为例:
鱼头炖豆腐:将鱼头清洗干净,葱蒜切好,豆腐切成块,然后将锅预热,加鱼头和香菇,紧接着,转电压力锅,放入鱼头、葱段、姜片、料酒、鲜汤、一起炖煮10分钟,出锅前加入鸡精、胡椒粉、香菜即可食用。
鱼腩炖豆腐:鱼腩清洗干净、切块,放入锅中,与豆腐一起炸熟,捞起。再在电压力锅中放姜片、草菇片、鱼腩、豆腐,加清汤、盐、糖、老抽、胡椒粉等一起炖煮10分钟,装盘撒上香菜即可食用。
猪脑炖豆腐:猪脑清洗干净,切成小块,香菜切断,锅烧热,放入猪脑,加料酒煮。然后与豆腐、枸杞子、香菇一起倒入电饭锅中,加盐、糖、花椒粉炖煮10分钟。出过前淋上香油,撒上香菜即可食用。
电压力锅做什么好吃
人们常用电压力锅蒸米饭、熬汤、煮粥,其实它的功效远不止这些。电压力锅还能用于做各种好吃的菜。那电压力锅能做什么菜呢?大家不妨继续往下看看,get起菜谱,回家试试。
电压力锅菜谱
茶香牛肉、葱香牛腩、板栗炖排骨、冬笋炖猪舌、油豆腐焖肉、土豆炖肉、大蒜炖猪尾、芥末鸭掌、山药炖鱼头、清炖黄鱼、鱼腩炖豆腐、茨实扁豆炖老鸭、冬瓜薏米炖水鸭、玉竹炖老鸭、枸杞子炖鲫鱼、鲜奶鲫鱼汤、家常炖豆腐、猪脑炖豆腐、节瓜猪肉炖豆腐等。
以炖鱼为例:
清炖黄鱼:将大黄鱼两面划斜刀,牛肉切片,姜蒜一起切片,葱切换。将锅烧热, 加油和大黄鱼炸,然后在压力锅中加调料预热,紧接着加炸过的黄鱼和水,炖煮15分钟即可食用。
萝卜炖鲤鱼:将鲤鱼宰杀,清洗干净,放入盐、料酒、酱油、胡椒粉等,放入烧热的锅中,加油煎透。然后与萝卜、葱段、姜片、蒜一起放入电压力锅中,加高汤、糖、盐炖煮,大约15分钟。
红枣炖鲈鱼:将鲈鱼宰杀,黄芪洗净,红枣去核,与鲈鱼、黄芪、红枣、姜一起放入电压力锅中,加开水炖煮15分钟,出锅后加盐即可食用。
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