如何选购电压力锅
陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L，镉溶出量应小于0.5mg/L。
另外，购买时还要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁，闻闻是否有异味，最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标，建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。
选购陶瓷餐具还要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点，若为金陶瓷，用手擦一擦，不褪色为上品。购买时最好轻敲几下，如果声音清脆品质好，如果声音沉闷多为劣质品。买回来后，用食醋浸一下再使用，去掉陶瓷中的有害物质。
如果想要选购一台性价比高的电压力锅，需要掌握一些选购技巧。那电压力锅怎样选购呢？大家不妨看看以下要点：
选对类型：按锅体形状分有直筒形和半腰鼓形两种；按锅体内胆材料分有铝合金锅和不锈钢锅两种；按锅内压力分有低压、中压和高压三种。其中低压锅偏重于做饭，中压锅兼做饭菜，是家庭使用最多的一种，而高压锅多偏重于烹饪肉食和熬骨汤等。自己可以根据自身的情况进行选择。
选对规格：常见规格有600W、700W、750W、800W、850W、900W、1000W等几种。家庭常用的为700-900W规格的电压力锅。
选对容量：电压力锅有4L、4.5L、5L、6L、6.5L等几种。购买者可根据家中人数进行选择，如1-3口之家，适合选4L的电压力锅；3-5口之家，适合选4.5L的电压力锅；5-6口之家，适合选6L的电压力锅。
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