饮食注意点:
1、食物中盐分要少,怀孕后身体调节盐分、水分的能力有所降低,所以孕妇要合理安排盐分的摄取,每天的摄取量应控制在6克以下。
2、不要吃腌制和烟熏食品,如泡菜,咸鱼,熏肉等。
3、水肿症状严重时,可多吃一些利尿消肿的食物,如红豆水,冬瓜鲤鱼汤等。
4、多吃蔬菜和水果。
调养食谱:鲤鱼冬瓜汤
营养:冬瓜有清热去火、利水解暑的功效;鲤鱼富含优质蛋白质,能帮助稳定血液的渗透压,促进组织中的水分回流,进入血糖循环以缓解水肿。
用料:鲤鱼1条、冬瓜200克、盐、料酒各1小匙。
做法:
1、将鲤鱼洗净去鳞,冬瓜去皮后洗净,切成块备用。
2、锅中加植物油烧热,放入鲤鱼,两面都稍微炸一下,加入适量的清水,开中火保温。
3、加入冬瓜、料酒,用大火煮沸后转小火焖10分钟左右,汤汁呈现浓白色后撒入盐调味即可。
海带萝卜汤
营养:白萝卜有利水消肿的功效,海带可以舒血降压,两者联合作用就可以达到健胃止咳、清热利尿的功效。
用料:白萝卜300克、海带100克、鸡肉丝适量、盐、酱油、醋各少许。
做法:
1、将白萝卜削皮后洗净切块;海带洗净后切成细片;鸡肉洗净,在开水锅中氽烫后捞出沥干,切成丝备用。
2、将白萝卜、海带放入锅中,加适量清水煮熟,然后加少许盐、醋,再加入鸡肉丝、胡椒粉、酱油即可。
豆耳鲫鱼汤
营养:银耳具有润肺止咳,补肾强心、消除疲劳的效果,鲫鱼能温补脾胃、去湿利尿,再配合黄豆烹饪就有健脾胃、消水去肿的功效。
用料:黄豆100克、银耳2朵、鲫鱼1条、姜片、盐各适量。
做法:
1、将黄豆洗净;银耳泡水20分钟后,捞出洗净,然后剪碎;鲫鱼洗净去鳞,油煎至半熟,盛起备用。
2、锅中加适量的水烧开,下黄豆、银耳、鲫鱼和姜片。
3、煮开后转小火煲一个半小时左右,加入盐调味即可。
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