韭菜生姜汁
材料
韭菜45克、嫩姜1根。
调料
白糖少许。
〔做法〕
1.韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，然后切小段。
2.嫩姜洗净，切小段。
3.在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中打，待匀沥去渣饮汁。
田园之美
材料
香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克，白萝卜半根。
调料
素蚝油、水淀粉、白糖各适量。
〔做法〕
1.香菇用水泡软；白萝卜洗净、去皮、切段，入热水中煮烂，捞出中间挖空。
2.香菇、豆肠、洋葱分别切小丁；香菜洗净剁碎备用。
3.热锅入油，炒香洋葱及香菇，加豆肠、三色蔬菜、香菜拌炒后，填入挖空的白萝卜中。
4.另起油锅加入调料，拌匀，淋在白萝卜上即可。