一、红糖姜汤
原料:红糖50g,生姜20g,大枣10枚。
做法:
1、大枣洗净,生姜洗净,切丝。
2、锅中加适量水,放入大枣和红糖,用勺子搅拌几下,盖上盖子。
3、煮20分钟后放入姜丝,再煮5分钟即可食用。
功效:红糖、大枣既可以补气养血,又温经活血。生姜辛温以助红糖之力。三者合用,适用于子宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者。
二、鸡蛋当归姜汤
原料:鸡蛋1枚,当归15克,干姜5克,红枣15克(去核),陈皮5克,米酒20毫升。
做法:
1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣。
2、将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,饮汤吃蛋枣即可。
功效:补气血,温经驱寒。
三、首乌当归鸡汤
材料:何首乌15克,当归15克,红枣6颗,鸡腿1只,盐4克。
做法:
1、将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞起洗净,待用;红枣、当归、何首乌分别洗净。
2、将鸡腿肉、何首乌、当归、红枣放入煲内。
3、加1800毫升水以大火煮开,转小火慢炖30分钟,熄火前加盐调味即可。
功效:何首乌具有养血滋阴、祛风解毒的功效。当归可补血活血、调经止痛;鸡肉有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉等功效。此汤对痛经有较好的食疗作用。
四、当归黄芪粳米粥
材料:粳米100克,黄芪15克,当归15克,白芍药15克,泽兰10克,红糖30克。
做法:
1、将黄芪、当归、白芍、泽兰一同放入锅中,加入适量清水,煎15分钟,去渣取汁。
2、粳米淘洗干净,放入锅中,加入药汁和适量清水,煮粥。
3、煮至粥熟烂时,加入适量红糖即可。
功效:黄芪、当归能补气养血;泽兰可活血祛淤止痛,可于经期作辅助食疗。
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