电烤箱如何正确使用
第一次使用,观察通电后指示灯是否亮,如果亮,注意在用前,断开电源,擦拭一遍。
清洁后开始烘烤食物,需要提前把食材准备好,并预热烤箱10分钟,等预热完后,将食材放进去,关上箱门,正式启动。
第一次最好不要走开,应留意电烤箱运行的情况,如有异常,做好记录,反馈给售后服务人员。
若烘烤下来,发现没有异常,可以继续烘烤别的食物,建议也不要一次性用太长时间,以免箱体发热。
等烘烤完食物后,可以立即取出,不过,取出时,应戴上防烫手套,避免手部烫伤。
每次使用完,都要里面的异物清除掉,然后用干布擦拭内腔,移动到通风干燥处。
烤箱如何使用
烤箱激发了不少人烘焙美食的欲望,如购买回家,使用时要掌握正确的方法。那烤箱如何使用呢?以下是使用烤箱需注意的5个要点:
要点使用前去异味
烤箱刚买回来,先用干布擦拭一遍外表面,然后将烤箱门打开,把温度调至最高空烤一会,再使用。
要点烤箱预热
无论烘烤鸡翅还是烘焙蛋糕,使用前都要预热5-10分钟,且预热温度最低为160摄氏度,这样烘烤出来的食物才美味。
要点烤盆适量加水
在烘烤食物时,温度上升会带走食物的水分,所以为避免食物过干,最好在盘内加点水。这样做还有另一个好处就是能更好地保存食物中的营养成分。
要点防止食物烤焦
烘烤食物时间太长,食物表皮可能会过焦,为避免这一情况发生,控制好烘焙时间和在食物上盖一层铝箔纸。
要点烤蛋糕时油不宜太多
烤蛋糕,如油加10克,鸡蛋要加100克,比例为10,如超过比例,蛋糕可能会变形。
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