火龙果简单切法
一、将火龙果切成两半
1、将火龙果切成两半
将水果放在切菜板上，然后用锋利的刀。保持皮肤完整，纵向切水果。从茎上切下的单个果实将果实分成两半，露出了内部可食用的白色果实。
2、用勺子将水果从皮肤上分离
将勺子在粉红色的皮肤和白色水果之间滑动。提起勺子取出水果。可食用的部分很容易从皮肤上脱落，因此不需要太多的努力。
火龙果的另一种变种是内部红色而不是白色。它仍然可以安全食用，但不如白色品种常见。
3、将水果切成小块
将水果的两半放在切菜板上，丢弃皮肤。白色水果中的黑色种子是可食用的，因此无需将其除去。您所要做的只是将水果切成可控制的大小，然后食用。
您可以吃生的水果，也可以尝试将其加入冰沙或水果沙拉中以增加风味。
二、四分火龙果
1、剥去火龙果的皮肤
找到水果的顶部，即木质茎。皮肤应在其周围打开。要剥皮，请抓住开口处的碎片，然后像剥香蕉一样将其剥离，只剩下白色的可食用核。
您也可以在剥皮之前对水果进行四等分。任一种方法都可以。
2、将水果切成四等分
将水果放在切菜板上，找到刀。首先，将水果垂直切成两半。转动两半，使它们在切菜板上平整。水平切开每个，将火龙果分成4片。
3、将水果切成小块
取水果的每个部分并进一步减少。最好将它们切成小方块。碎片不一定要均匀，但立方体看起来不错，很容易用叉子吃或扔进搅拌机中。
三、检查水果是否成熟
1、检查水果上的亮粉红色皮肤
明亮的粉红色皮肤是准备食用的火龙果最明显的标志。皮肤的末端会有些绿色，但是您应该不会看到很多黑点。带有几个瑕疵的火龙果还是可以的，但是要避免被它们覆盖。
如果您不确定带有深色斑点的火龙果，请触摸该果以感觉其一致性。如果不是糊状，很可能还是可以吃。
一些火龙果的品种具有亮黄色的皮肤而不是粉红色的。
绿皮火龙果还不成熟，所以不要切。
2、戳火龙果以评估其成熟度
成熟的火龙果有茎，当您触摸它时会弯曲而不会断裂。如果您戳水果，它会感到有点像海绵状的猕猴桃。像糊状的而不是海绵状的火龙果，会感觉到像粗糙的味道。
摸起来很难或扎实的火龙果尚未成熟。
3、在柜台上留下未成熟的火龙果几天
未成熟的火龙果为绿色或摸起来很难。这些水果仍然是安全的，因此请将它们露天放在厨房中，直到它们成熟为止。每天测试一下它们的柔软海绵状皮肤，以进行测试。