怎么催熟草莓
水果催熟
平时购买那些没有自然熟透的草莓，以后回家可以用家中自然成熟的水果来催熟，最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉，还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中，把口密封好在放在温暖的环境中，这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。
自然催熟
自然催熟是让草民尽快成熟的最好方法，而且它最安全，最简单，它的具体做法就是，草莓在没有成熟以前不要着急采摘，应该让他在植株上多生长3到4天，这样就能让草莓自然成熟，而且完全熟透，颜色会变得鲜红，味道也会甘甜诱人。
增温催熟
没有熟透的草莓还可以通过增加温度的方法来催熟，平时购买那些没有熟透草莓以后要轻拿轻放，把它放到塑料袋中把口扎紧，然后放到温暖的环境中，外层再加盖两层棉被，让它保存二到三天，中间尽量不要打开，到时取出以后就会发现草莓已经被催熟了。
药物催熟
使用药物是催熟草莓最快的方法，想加快草莓的成熟，可以把乙烯加入清水稀释以后制成药液，然后直接喷施在草莓表面，然后再给草莓加盖一层棉被进行保温，二十四小时以后就会发现原来还发绿的草莓已经变红变熟了，但是这种药物催熟的草莓口感并太好，甜味特别淡。
半生的草莓放几天会熟
根据具体情况而定，一般放3-4天左右即可。
一般来说，半生的草莓在没有催熟的情况下，要放置5-6天左右的时间才能熟，因为草莓的成熟需要一定的时间，但如果是催熟的草莓，那么则只需要放置3-4天左右的时间即可熟。
怎么知道草莓打没打催熟剂
看肉质
如果我们发现草莓中间是空心的，说明这样的草莓就是打了膨大剂，因为膨大剂在膨胀的作用下，导致草莓内心是空心的，并且这样的草莓水分也少。
看外形
如果是使用膨大剂打过的草莓，它的个头比较大，并且草莓外形还有一些不规则凹凸不平的外形，甚至草莓的颜色青红也是不均匀的。
用手捏
如果是使用膨大剂的草莓，那么它的颜色比较发青，摸起来草莓比较硬，而全部发红的草莓表皮摸起来比较柔软，所以正常的草莓摸着应该富有弹性，软硬适中，而打了膨大剂的草莓比较硬。
怎么看草莓熟没熟
草莓大小
有些草莓因草莓长得过大或畸形，可能是花朵授粉不均导致果实畸形，或因大棚温度太低，让草莓成长减慢，从而吸收过多营养导致个头太大等原因，并非就一定是注射了激素。
草莓蒂呈白色
草莓蒂呈白色是因成熟度不够，也与是否打激素无关。
草莓空心
草莓有中空可能是注射激素的结果，因为果实快速成长，无法长结实。不过，不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大剂而引起的，市面上常见的草莓品种有红颜、法兰地、甜查理、晶瑶等，其中甜查理草莓的果肉密度稍小，容易出现空心现象。而且草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上，也易出现空心。所以即便是吃到了空心草莓也不用过于担心。