剩豆浆还能喝吗
剩豆浆在短时间内是可以喝的。豆浆一次没喝完的话,应该趁热倒入密闭的容器,剩部分空隙,将容器盖子盖上,但不要拧紧,待豆浆自然冷却后再拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏,再次喝的时候要煮沸,因为豆浆含有大量水分,并且蛋白质很多,易滋生细菌,如果不加热喝,容易引起腹泻。
喝剩的豆浆可以做什么
1、面膜。用豆浆做面膜要比用牛奶做面膜舒服,而且豆浆面膜没有油腻感。做完面膜后有清水洗净,再继续进行日常护肤步骤,能够使豆浆中的营养成分更好的被肌肤吸收。
2、和面。用豆浆和面,豆浆中的氨基酸,维生素B族和卵磷脂能让面团发酵效果更好,做出来的面食口感更松软。面食中的蛋白质,矿物质含量也更加丰富。
3、做窝窝头。用玉米粉做窝窝头的时候,口感比较硬,用豆浆代替水,和豆渣一起和入玉米粉中来做窝窝头,会使窝窝头口感变软。
4、煮米饭。用豆浆煮饭,豆浆中的大豆蛋白,多不饱和脂肪酸,膳食纤维,钙,异黄酮,低聚糖,卵磷脂,甾醇,皂苷等物质会渗入米饭中,使米饭营养价值更高。
什么豆浆不能喝
1、生豆浆。由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,可引起食物中毒。
2、加红糖的豆浆。加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。
3、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
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