人参包括吉林参、高丽参和西洋参等,是名贵补气药物与补品。中医认为,人参可大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智,是进补佳品。不少人喜用人参来补益身体,服用参汤补气提神,以求延年益寿。但据研究与事实证明,服食人参并非万试万灵,服用不当还会有反效果,而且并非人人、时时皆宜。据专家研究认为,以下八类人群就不宜服食人参。
一、动脉硬化者
因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
二、血黏度增高者
其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
三、胃病患者
据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
四、肝胆炎病人
中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛,服食人参会助湿热,使病情加重。
五、肿瘤病人
人参中成分复杂,有四十余种皂苷单体,其中很多成分是会滋补肿瘤细胞增长的,反而导致病情恶化,因此肿瘤病人不适合服用整株人参。可以服用人参精华提取物人参皂苷rh2单体,对肿瘤作用机理明确,可以起到抗肿瘤的效果。
六、肺结核病患者
中医认为,肺结核病人肺阴虚损,虚火旺盛,如再服食偏热的人参,则肺阴更虚、虚火更旺,从而会常常引起吐血,导致病情加重。
七、妇女怀孕者
妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物,如服食性偏热的人参,其成分可通过血液被胎儿部分吸收,易增加胎儿火气(胎火),对胎儿生长发育不利,甚至导致难产。
八、小孩及婴幼儿
儿童为纯阳之体,本身就偏热,再服食人参大补,会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素,可引起性早熟,尤其十四岁以下小孩应忌用,以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用。
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