摸山药为什么会痒
山药中含有丰富的粘液，这些粘液中有一种皂甙成分，人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。
有的人在接触这种黏液后，很快就会出现过敏症状，而有的人却可能在3-4天之后才会感到难受。
有的人清洗皮肤后不久就恢复了正常，而有的人却可能症状不断加重甚至需要去看医生。
摸山药手痒怎么缓解
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套。
摸山药止痒的小方法
食盐：用食用细盐搓洗接触薯蓣的手几分钟，然后洗净手。
醋酸：用温水兑一些醋洗一洗，利用酸碱中和的原理，然后用纸巾擦干就好了，不要用毛巾擦，因为擦手时会将过敏物质擦在毛巾上，再使用毛巾时，还可能会引起过敏。
大米：把手放在大米里反复地搓，也能缓解。
风油精：可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。
肥皂：用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手。
生姜：涂抹生姜。
醋加高温：用醋洗手后，在热水里泡一泡。
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