第一，非洲猪瘟影响太深。从去年非洲猪瘟传入我国至今，各地生猪养殖业，横遭浩劫，广大生猪养殖户，面对突然袭击的疫情，束手无策，无法应对。就这样，大批量染病的生猪，作无公害化处理，造成养殖户，血本无归，无可奈何。因此，各地随着疫情的扩散和发展，生猪存栏量逐渐急剧下降，使正常健康的生猪上市量随之急剧下降。这样一来，市场猪肉上市量减少，是目前由非洲猪瘟引起的猪肉价格上涨的主要原因。
第二，批量屠宰数量太多。非洲猪瘟防疫工作正如火如荼地展开和深入，各地实行区域隔离防治方法，为了减轻防疫工作的重压，采取减压释放压力，有利于防疫工作的更加深入和推进，通常都是采取积极防疫态势，主动屠宰一大批疫区之内的正常生猪，通过严格排查检疫，全面实行准入制，流放上市。由于各地采用这种方式减轻了防疫的压力，又抢救了广大养猪户的经济效益，而屠宰数量超大，造成目前生猪上市量青黄不接的局部。也是目前猪肉价格上涨的主要原因。
第三，猪肉市场供给锐减。由于非洲猪瘟发病速度快，死亡率高，是史无前例的一种疫病。随着疫情的变化，无公害化处理数量巨大，造成生猪存栏量减少。另由防疫工作带来的紧急抢救的方式屠宰正常生猪量超大，各地生猪养殖户一旦处理，都是倾栏的方法，一头不留，造成各地大面积猪舍空空，存栏量所剩无几，导致目前生猪上市量急剧锐降，生猪市场“青黄不接”，有时会出现断埂，无量上市。市场到处都是空虚，猪肉货源十分偏紧，供严重小于求。因此，目前猪肉市场价格节节攀升，而涨幅偏大，几天时间，价格今非昔比，另消费者无法接受。目前，猪肉涨价最厉害的地方是，①大都市，消费者群体密聚的地方，涨价快，十分凶猛，而涨幅大。②沿海地区，经济发达，外来人口众多，消费量大，是猪肉价格涨得最快的地区。③如福建和广东，是沿海地区主要向港澳台地方的集散地，货源十分紧张，是近期涨价的主要地区。
总之，目前全国各地生猪市场处于青黄不接，上市量逐日锐减，猪价上涨，肉价更多疯狂，导致出现16.8元/斤。这是客观事实，是无法回避的市场现象。在这种现实问题的存在下，在没有国际市场的援助下，没有通过时间的磨练，一时半载恢复常态是非常困难的。
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