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土豆的功效有哪些

时间：2023-10-03 02:09:52 生活我要投稿

　　土豆能减肥、土豆是天然的美容佳品、土豆能调整虚弱的体质等等。

　　土豆的功效有哪些1

　　土豆的禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　土豆的功效

　　1、土豆能减肥。

　　土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

　　不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

　　2、土豆是天然的美容佳品。

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　3、土豆能吃出好性格

　　土豆含有维生素C。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

　　4、土豆能调整虚弱的体质

　　土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

　　5、土豆能留住岁月的脚步

　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的`慢。

　　土豆怎么美容

　　土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

　　皮肤过敏的人能吃土豆吗

　　皮肤过敏可以吃土豆，它富含很多人体必需的营养和维生素蛋白.土豆含有人体所需要的许多营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美.它含有丰富的维生素B1,B2,B6,泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素,氨基酸,蛋白质,脂肪和优质淀粉等营养物质。

　　土豆的功效有哪些2

　　土豆的做法

　　牛肉炖土豆

　　材料：土豆300克，牛肉100克，洋葱50克，大豆色拉油70克。

　　调料：高汤，料酒，精盐各适量。

　　1、土豆洗净去皮，切成滚刀块;牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用;洋葱切成条。

　　2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

　　3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

　　红烧肉炖土豆

　　材料主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。

　　1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。

　　2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。

　　3、然后准备热的高汤(没有就用清水)，大料一包(八角，桂皮，香叶等，我用的'是现成的炖肉调料包)，把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。(检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了)后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

　　排骨炖土豆

　　材料：土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油。

　　1、排骨首先用清水浸泡去血水。

　　2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

　　3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。