福斯蒂诺酒庄

　　福斯蒂诺酒庄，福斯蒂诺（Faustino）是1955年的JulioFaustinoMartinez为了纪念父亲Don Faustino而创立的葡萄酒品牌，并以父亲的肖像作为了酒标。今天小编带大家了解一下福斯蒂诺酒庄。

　　福斯蒂诺酒庄1

　　福斯蒂诺酒庄

　　福斯蒂诺酒庄（Bodegas Faustino）是西班牙里奥哈（Rioja）产区的著名酒庄之一，坐落于该产区的里奥哈-阿拉维萨（Rioja Alavesa）的中心位置。

　　1861年，埃莱乌特里奥?马丁内斯?阿左克（Eleuterio Martinez Arzok）怀着浪漫的`理想，背井离乡来到了里奥哈的奥荣（Oyon），开始了家族的葡萄酒事业。1930年，福斯蒂诺?马丁内斯?佩雷斯 （Faustino Martinez Perez）开始灌装自己的葡萄酒。这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。1957年，胡里奥?福斯蒂诺?马丁内斯（Julio Faustino Martinez）接过父亲邓恩?马丁内斯（Don Martinez）的衣钵，开始掌管家族酒庄的事业。

　　到了葡萄的收获时节，葡萄园的葡萄要达到两项基本的标准才能得到采摘，一是要足够，二是要达到足够的成熟水平。收获葡萄之前，酒庄的技术经理会不断监视葡萄的状况，以在最佳时机收获葡萄。当确认可采摘葡萄后，酒庄会通过人工方式进行采摘。之后，这些葡萄会运抵酒厂进行酿制。

　　福斯蒂诺目前出产多个品牌的葡萄酒，在国内外市场的品牌名称包括邓恩?福斯蒂诺（Don Faustino）、福斯蒂诺七世（Faustino VII）、福斯蒂诺五世（Faustino V）和福斯蒂诺一世（Faustino I）。

　　福斯蒂诺酒庄2

　　福斯蒂诺酒庄

　　里奥哈古典红酒的象征，可以称得上是世界上最有名的里奥哈品牌。它象征着奢华、典雅、可靠和品质。早在1861年。浪漫主义席卷整个欧洲。这一年，D.Eleuterio Matinez Arzok离开他的家乡来到里奥哈，他想Marques del Puerto 买下了一个宫殿和一些葡萄酒园，并开创了以家族兄弟命名的葡萄酒厂——Don Darias 和 Don Hugo。

　　葡萄酒介绍

　　葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7%（v/v）的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身，是人们生活水平提高后的首选酒种，也是国际贸易中交易额最大的酒种。近几年来，随着我国城乡居民生活水平的提高，人们饮酒习惯也发生了相应的变化——由单纯追求嗜好型向追求营养型、保健型、享受型发展。到目前，葡萄酒已不再是外国人独享的美味，国人对葡萄酒的需求量在连年不断增加。

　　根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的.过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气。这种味感应该是愉悦的、复杂的、有层次的。所谓葡萄品种的香气，也就是通常所说的果香，应该完全来自于天然——葡萄，而非人工外加的。

　　在葡萄酒中，根据原料品种的不同、工艺要求的不同，又可将葡萄酒分为若干种。如从颜色上分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这主要依赖于发酵过程中浸渍葡萄皮上色素量的多少而异；另外根据最终产品含糖量的不同，葡萄酒还可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。