1、腌咸蒜的做法
1）腌咸蒜要如何做才会好吃？我们要用醋淹蒜，这样吃起是特别的好吃，我们先把一升的食用醋倒在玻璃瓶或者可以选择一个棕色腌菜坛里，不能用铁制式的，只能是用陶瓷式的。
2）然后再把四个新鲜的苹果清洗干净，然后再把表面的水擦去，然后再去籽，然后再切成四份，再放进醋里面，然后再加进冰糖，再加上少量的鸡精。
3）再用干净无油无水的筷子慢慢搅拌，等这些气泡都没有了以后，再密封好，再在阴凉的地方放上一周。就可以吃了。
2、腌咸蒜的注意事项
1）我们在做腌咸蒜的时候，选择。醋的时候是白醋，也可以用一般的食用醋，我们在做腌咸蒜的过程中，一定要密封好，同时在取用腌咸蒜和材料的时候是不能用有油的工作，也不能带有水，一定要洗净擦干，保证无水无油。
2）这样腌咸蒜才不会被污染，我们在做腌咸蒜的时候，最好是再加进一些姜，这样吃起来味道会更好一些。
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