厨房的安全隐患

　　厨房的安全隐患，厨房是用来做饭的，同时也是家里最危险的区域，里面隐藏了不少安全隐患，下面来看看厨房的安全隐患吧。

　　厨房的安全隐患1

　　1、油烟隐患

　　厨房的油烟和香烟一样，都是国际公认的致癌物，研究表明，长期吸入油烟，会不利于健康。

　　为什么会这样？

　　其实在你看不到的一缕缕白烟后面，暗含着300多种化学物质，

　　比较常见的丙烯醛、苯并芘等强致癌物并列其中。它们可以损害你的呼吸道和眼睛，

　　一旦长期吸入，会破坏肺部细胞，导致肺功能下降，肺部出现炎症，咳嗽、气短、呼吸不畅，最后诱发肺癌。

　　2、筷子隐患

　　说起筷子，大家都会想到平时在家里用的木筷。

　　一般来说，用久的筷子会出现开裂、缝隙和凹槽，里面隐藏大量霉菌、清洁剂和残渣，

　　而且很多人有洗完筷子没有沥干，直接放在筷子筒的习惯。

　　当筷子长期处在潮湿的环境下，再加上平时夹玉米花生等粮油类食物，

　　筷子容易发霉发黑，产生黄曲霉毒素，人吃了容易致癌。

　　3、海绵擦隐患

　　海绵擦清洁能力强，轻轻一擦可以去污渍，是不少家庭主妇的好帮手。

　　然而一块小小的海绵擦，由于松软多孔、吸水性强，已经是不少细菌的“温床”，

　　再加上频频用来洗碗，里面的细菌更是不可估算。

　　甚至乎，市面上有些劣质海绵擦的甲醛含量已经超标，长期使用更是对人体造成危害

　　4、菜板隐患

　　与筷子一样，厨房中容易产生黄曲霉毒素的.还有菜板。因为菜板经常用来切菜、切肉，残留的食物残渣变质后，会成为丰富的养料，滋生霉菌，如果不进行清洗，就有可能诱发癌症。

　　而且，很多人洗菜板的时候，都是简单地用清水洗下菜板，这样是起到清洁消毒的作用。在清理菜板时，建议用刷子用力刷下菜板的正面，再用流水冲洗干净后，用沸水烫一下，放在通风处晾干。

　　5、油垢隐患

　　油垢积聚过多或过厚，容易引发火灾，

　　特别还混有易燃物品的时候，危险程度会加剧哦！

　　厨房的安全隐患2

　　厨房有哪些安全隐患

　　1、一氧化碳

　　厨房里可能会存在没有充分燃烧的燃料和油烟，要是没有及时抽走油烟，还可能会让空气中残留少量的一氧化碳。

　　2、保鲜膜

　　这个问题比较受争议，有一部分朋友认为保鲜膜无毒无害，也有一部分朋友觉得保鲜膜加热之后会产生有毒物质，还可能会影响生育。宁可相信后者，多多注意总是好的。

　　3、微波炉

　　虽然现在通常辐射已经影响不到咱们什么了，但是孕妇和儿童还是尽量不要经常使用，在微波炉工作的过程中，不要站在周边，直到停止工作。

　　4、引起火灾

　　有明火和燃料：厨房有明火，一般会出现液化石油气、煤气、天然气、炭等燃料，一不小心可能会引起泄漏、燃烧或爆炸。

　　油烟：厨房里一般都比较潮湿，并且常年堆积的煤炭、气火很可能会让燃料燃烧的过程中产生的不均匀燃烧物和油气蒸发产生的油烟积聚下来，形成一定的厚度，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果不及时清洗，油烟也可能会引起火灾。

　　电气线路：厨房空间都比较紧凑，但是电器设备会很多，用火用电都集中在这儿，互相连接，拔插频繁，很可能会出现虚接，打火的情况。

　　用油起火：厨房最常见的应该就是食用油了，油温过高或者操作不当可能会让热油溅出油锅，碰到火源导致油锅起火，要是没能及时扑灭，就会引起火灾。

　　如何保证厨房安全

　　1、安装烟雾报警器

　　万一电路发生问题引起火灾的话，警报器会第一时间发出警报，咱们可以及时发现，趁早采取措施。

　　2、炉灶安全

　　附近别放易燃物，定期检查橡胶管、阀门口等关键位置。发现故障要及时维修；金属会导热，所以金属材质的餐具厨具不要离灶台太近；点火的时候要和燃气灶保持距离，女生记得扎起头发；保持炉灶面板后侧的.进风口通畅，免得发生异常燃烧，保持通风，防止燃气泄漏。

　　3、电路安全

　　一个接线板上不要同时使用多个大功率电器，以免发生超负荷的情况，引发火灾，定期检查厨房电器线路，大功率电器用完要记得拔掉插头；水、电、火一定要分开。

　　4、油烟安全

　　定期清洗烟机和排气扇，防止油垢堆积之后遇到高温或明火引起火灾。

　　5、漏水安全

　　厨卫管根部是装修防水中变形性最大且最容易产生裂缝漏水的部位，需要提前做好防漏工作，选质量过硬的部件并且加一层防水胶带或者密封垫，还要记得定期检查；地漏口一定要通畅，不能积水。