打嗝其实和饮食有一大部分的关系，可能就是因为吃的太多或者吃的太快了，导致胃部的负担一瞬间太大，然后给膈肌早哦称了痉挛，在医学上叫做呃逆，是一种胃气往上逆行而导致的一种生理现象，所以细嚼慢咽不仅有助于消化还有助于防止打嗝的产生。
打嗝产生的原因主要有几种，一是中枢性的原因，就是身体患有某种疾病：脑肿瘤、脑膜炎、脑炎以及尿毒症、酒精中毒等疾病。这些疾病的出现就会让抑制打嗝的功能丧失。第二种是外周性的，就是呃逆反射弧受到了刺激，或者膈肌周围出现了病变的情况。第三种是饮食不当，就是吃的太快或者太多了。第四种是情志不遂，就是很容易发脾气造成心理抑郁，大动肝火造成胃气上逆。最后一种就是体内正气不足，正气亏虚会令身体出现打嗝的毛病。
对于预防打嗝也有几种措施，第一种就是慢点吃东西，吃得越慢气体越难以进入胃中，这样就能有效的减少打嗝，细嚼慢咽至少吃东西嚼20次左右。第二种是少吃产气食物，比如碳酸饮料、酒精饮料、洋葱、芋头、薄荷、红薯、板栗、巧克力等。第三种是吃饭的时候不要说话或者少说话，以免大量空气进入空腔随食物到达肠胃。第四种就是不要吃过烫食物如热茶、热咖啡、热汤等。