立冬的风俗吃什么

时间:2023-09-14 13:12:27 生活 我要投稿

  饺子

立冬的风俗吃什么

  北方人民逢节都有吃饺子的习俗,恨不得在每个重大仪式或者重要节气里都要求有饺子的身影出现。

  而立冬是秋与冬相交的日子,饺子又恰有“交子之时”的意思,所以立冬之时,有一碗热乎乎的饺子能暖暖身子。

  有人说,立冬吃饺子,捞出锅后不能马上吃,要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里,稍微晾一下。这是为了在吃之前先敬土地神,感谢他在秋天里慷慨的给予。

  各类肉食

  中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食。我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭牛羊。

  台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅人气爆棚。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

  海带、紫菜可促进甲状腺素分泌

  人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。

  而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

  动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

  寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。

  维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

  芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

  寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

  因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

【立冬的风俗吃什么】相关文章:

立冬吃什么传统食物11-14

女性立冬吃什么食物御寒08-21

立冬的文案11-19

伯劳鸟吃什么?伯劳鸟吃什么食物09-24

吃什么对乳腺好04-09

吃什么蔬菜补血09-13

想瘦该吃什么09-11

酒后吃什么好09-16

吃什么可以补血09-18