冬虫夏草猪肝粥
材料：冬虫夏草20克，猪肝100克，普通大米（可用粳米代替）100克，淮山30克，枸杞15克，生姜1片，油、盐少许。
做法：
1.猪肝切片，先放入约90度的温水中略烫一下，再捞出洗净外表血污。
2.冬虫夏草、枸杞、淮山用冷水浸泡洗净后，放入盘内加少量水于其中，将盘置蒸锅内蒸20分钟。
3.大米洗净后放入开水锅内，大火煮开后，用文火煲至粥将成，此时放入1和2中的各料和姜片再煮开2-3分钟，调味供用。
功效：补血养肝，调经止血
冬虫夏草炖牛肉
材料：牛肉、冬虫夏草、无花果干、火腿粒、姜片
做法：
1.冬虫夏草用凉水洗一下；
2.牛肉洗净，沸水去腥去血水后，用凉水冲洗一下；
3.牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，冬虫夏草只要几根就行，多了汤色发黑，加咸鲜味，加入适量水；
4.隔水蒸，大火烧开，小火蒸，牛肉2小时即可。
功效：滋阴补阳，提高免疫力
冬虫夏草炖甲鱼
材料：活甲鱼1只，冬虫夏草5-7g，红枣10枚，瘦肉100g，料酒，盐，葱，姜，清鸡汤1500毫升
做法：
1.甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净，瘦肉也洗干净。；
2.冬虫夏草洗净。红枣用开水泡软；
3.沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜，然后用小火煲至甲鱼软烂；
4.加盐，拣除葱、姜，炖2个小时即可。
功效：健脾补肾，改善化疗症状
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