什么是红肉？什么是白肉？
肉类可分为三类，一类是畜肉类，畜肉是包括猪肉、牛肉、羊肉等等；还有禽肉类，禽肉像鸡肉、鸭肉、鹅肉这一些，再就是鱼虾蟹贝类。
根据所呈现的颜色不同，又分为红肉和白肉两种。像畜肉它就属于红肉，禽肉和鱼虾蟹贝类就属于白肉。
红肉和白肉是有区别的，红肉畜肉类富含蛋白质脂肪，红肉的蛋白质相比较白肉来说，相对难消化一些，并且它的肌肉纤维要粗一些，它的脂肪主要是饱和脂肪。
对于白肉里边的鱼虾贝类，属于水产品，水产品类的脂肪多以不饱和脂肪酸为主，并且它的肌肉纤维也比较细嫩，比较好消化，它的蛋白质含量也是比较丰富的。
但是红肉要比鱼虾蟹类这些水产品的蛋白质要更高一些，对于禽类，像鸡、鸭、鹅这一类的白肉，它的营养素是和畜类是相似的，但是也是有点区别的，它的脂肪也是以饱和脂肪酸为主，也含有一些蛋白质。这三者就像畜肉和禽肉差别不是很大，畜禽类的肉和水产品的肉，差别还是是比较大的。
宝宝吃红肉好还是白肉好？
从营养成分来说，它们不能够完全替代，比如说畜肉、禽肉里含铁比较丰富，而水产品里边的铁元素就不如畜肉和禽肉里边含的多，尤其是一些红颜色的畜肉含铁量会更丰富一些。
所以如果不给给孩子吃畜肉和禽肉，光吃水产品的话就容易缺铁，刚开始添加辅食的时候，给宝宝吃畜肉类可能会导致积食和消化不良，出现这种情况用水产品和鱼虾类代替，可能就不会产生积食，所以说鱼虾类也是有它的优势。
另外深海的水产品里富含多不饱和脂肪酸，对视力和智力都会有很大的帮助，如果做不到每天吃水产品或者海产品，可以是一周吃两到三次，一次当然量不能太多，像婴幼儿一般一次都是吃半两左右。
对于红肉也是最多不要超过一两，否则容易导致孩子积食、消化不良以及胃肠道炎症，或者是引起肥胖的情况，所以大家在给孩子喂养的时候，红肉类、白肉类都要吃，只是吃的量都不要过多。