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青橄榄炖排骨汤的功效与作用

时间：2023-08-03 22:09:58 生活我要投稿

　　青橄榄炖排骨汤的功效与作用，橄榄炖排骨具有补充营养、促进消化、增加饱腹感等功效，适量食用对人体健康有一定好处，下面分享青橄榄炖排骨汤的功效与作用。

　　青橄榄炖排骨汤的功效与作用1

　　1、补充营养：橄榄炖排骨是一种营养丰富的食物，主要由橄榄和排骨炖制而成，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，适当食用橄榄炖排骨能够补充机体所需要的营养；

　　2、促进消化：橄榄中含有较多膳食纤维，适当食用橄榄炖排骨，可以刺激胃肠道蠕动，加快胃肠道中食物的消化吸收，起到促进消化的作用；

　　3、增加饱腹感：排骨含有较多的脂肪，食用进入十二指肠后，可刺激产生抑胃素，使胃的排空延迟进而增加饱腹感；而橄榄含有大量膳食纤维，通常不被人体所消化吸收，进入消化道后可吸收一定水分，起到增加饱腹感的作用，所以进食橄榄炖排骨可增加饱腹感。

　　橄榄炖排骨虽然对人体健康有一定好处，但在吃的时候也要适量，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起胃部不适，出现腹胀、腹痛等症状。此外，对于橄榄过敏的人群需避免吃橄榄炖排骨。

　　中医认为其中的橄榄，味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止咳的功效，可治疗咽炎、咽喉嗓子不适等问题，还可以除烦醒酒、化刺除鲠。冬春季节每日嚼食2~3枚的鲜橄榄，可以防止上呼吸道的感染。小朋友经常食用橄榄，对骨骼的发育大有益处。

　　橄榄炖排骨适用的人群主要是湿热生痰、气血不足、过量饮酒的`人群，禁忌人群是过度肥胖的人士，没有特殊的同食禁忌。

　　青橄榄炖排骨汤的功效与作用2

　　青橄榄的保存

　　青橄榄的采收有别於一般水果，它不是一粒粒的用手摘下来，大部份都是拿竹竿打下来，再从树上摔下来多少有点损坏，所以鲜橄榄的保存很重要。

　　存放刚买回来的新鲜橄榄，可用天然原料，不用任何化学品。

　　方法是：　

　　用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10％的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

　　再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6－8％的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

　　青橄榄的功效与作用及禁忌五岁小孩可以服用青橄榄吗?

　　青橄榄中含有丰富的东莨菪内酯，可以有效的抑制黄嘌呤氧化酶的活性，同时也能降低体内尿酸的水平，从而达到防治痛风的目的，当发现尿酸增高时，就要引起重视，注意少食用肉类，油腻等食物，不能喝酒，不能吃海鲜，否则容易诱发痛风急性发作，多喝水排泄尿酸。

　　食用青橄榄的功效与作用

　　煮饭

　　在做米饭时，可以在锅内滴几滴青橄榄油，或是直接用青橄榄来做，这们会使米饭变成非常的香、糯、饱满。

　　焙烘

　　青橄榄油可以替代奶油，它的味道要比奶油还要好，任何的糕点、甜点都适用。

　　青橄榄茶

　　青橄榄还可以做茶喝，把2个青橄榄与1克的绿茶放入杯中，青橄榄要切成两段，用热水冲泡，约5分钟后便可饮用。

　　青橄榄汁/膏

　　把青橄榄洗净，用榨汁机炸成果汁，或是熬成青橄榄膏。

　　青龙白虎汤

　　青橄榄洗净，与新鲜的白萝卜一同放入清水锅中煎熬。这就是有名的“青龙白虎汤”。其实青橄榄也可以与多种食材煲汤食用，包括肉类、藕片等等，既可以提升汤的.口感，还可增加汤的营养。

　　生吃

　　生吃青橄榄果，刚入口时味道酸涩，但越嚼越会感觉出甜味。

　　青橄榄的功效与作用及禁忌症

　　经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　青橄榄的功效与副作用

　　青橄榄含糖是8。青橄榄，别名青果、青子等，为橄榄属乔木类植物果实，因鲜食时果实呈青绿色而得名，被誉为天府之果，青橄榄古时又名谏果、忠果，因为橄榄初尝味道酸涩，但是放在嘴里久嚼后，就会感到满口清香，余味无穷。它含有蛋白质、糖类、有机酸、碳水化合物、多种维生素和微量元素等营养成分。

　　青橄榄的功效与作用及禁忌是什么?

　　这个是不能治疗痛风的，可以选择一些抗炎药，可有效缓解急性痛风症状，痛风与平时不良的生活方式有关，良好的生活方式很重要，饮食方面要低盐低脂低嘌呤，可以多喝碱性的东西，多进食富含粗纤维是食物，注意多喝水，不准吃海鲜，啤酒。

　　青橄榄炖排骨汤的功效与作用3

　　青橄榄的功效和作用

　　1、吃法一：甘草橄榄

　　潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。

　　2、吃法二：橄榄糁

　　潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。

　　据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。

　　3 、吃法三：蜜汁化皮橄榄

　　把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。

　　4 、吃法四：麦芽糖圈橄榄

　　还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能

　　5、吃法五：橄榄菜

　　橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的'杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

　　加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。

　　6 、吃法六：橄榄炖汤

　　青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

　　更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少

　　7 、吃法七：橄榄酒

　　利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。

　　在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

　　8、吃法八：九制甘草橄榄

　　用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦

　　九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。

　　9、吃法九：橄榄汁

　　将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！

　　10、终极吃法：直接生吃！！

　　过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。

　　在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。

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