产后哺乳期是可以适量吃蘑菇的，但不要吃过多，因为容易导致消化不良。
产后可以多吃蘑菇吗1
很多的准妈妈生完孩子就会全身心的照顾孩子，无暇顾及自己，不经意间就会沦为黄脸婆。大爱无私、相夫教子的妈妈们，你们的美丽会让宝宝更爱你们。营养专家强烈建议产后多吃蘑菇远离黄脸婆。
产后喝点蘑菇汤妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补。许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。
因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。
产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪、当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。
老人们通常会认为，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的.蔬菜水果是补充维生素最好的食物，如不充分摄入，会使维生素缺乏，对身体反而不利。
营养片剂别多吃无论年轻母亲还是中年母亲，都要注意食物的多样化，每种菜肴都应充实数量、丰富色彩。最好应用五色搭配原理，黑、绿、红、黄、白，尽量都能在餐桌上出现，既增加食欲，又均衡营养，吃下去后食物之间也可互相代谢消化，同时也解决了许多女性饮食偏好的问题。长此以往，身材自然纤细有度，肤色也会润泽亮丽。
营养分析
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
清洗蘑菇有什么注意事项
清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
产后可以多吃蘑菇吗2
阳光是维生素D的“催化剂”，其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。蘑菇也能合成维生素D，不过方式不同，是通过紫外线照射。科学家认为，在相当程度上，蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D的重要来源。一项仍处于初步阶段的最新研究显示，短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的维生素D。这项研究由美国食品和药物管理局提议，由美国蘑菇理事局资助。
一位种植人员预言，如果进一步加以研究，这项实验项目可能彻底改变消费者购买蘑菇的原因。目前人们购买蘑菇是因为其脂肪和热量含量低。美国最大的新鲜蘑菇生产商蒙特雷公司的副总裁乔考德威尔说，人们因为蘑菇不含某种物质而食用它，而不是因为它含有某种物质。
科学家们和种植人员表示，希望这意味着这种农产品将成为维生素D独一无二的植物来源，因为把正在生长或刚刚采摘的蘑菇暴露在紫外线中简便易行。对于不吃鱼或不喝牛奶的.人而言，这无异于一种恩赐。鱼和牛奶是目前主要的维生素D来源。
迄今为止，这项正在进行的研究表明，一份平菇在采摘后置于紫外线下照射近5分钟后，生成的维生素D是每人每日所需的维生素D量的8倍多。据美国国家卫生研究院说，如果得到确认，这将比两大汤匙鱼肝油中维生素D的含量还高。
蘑菇怎么煲汤
白灵菇鸡汤
白灵菇是一种非常受欢迎的菇类，它富含蛋白质、氨基酸和微量元素，可增强免疫力和抗疲劳能力。如果你想增加汤的营养价值，可以加入一些鸡肉。以下是制作步骤：
1、准备鸡肉块、白灵菇、姜片和葱段。
2、将鸡肉块煮熟后，捞出备用。
3、将姜片和葱段加入锅中煸炒，放入白灵菇炒熟。
4、加入适量水，煮沸后放入鸡肉块，再煮20分钟左右即可食用。
香菇肉丸汤
香菇是一种口感鲜美，营养丰富的食材，它富含多种维生素和矿物质，经常食用可以增强免疫力、防治癌症和心血管疾病。以下是制作步骤：
1、将肉剁成细末，加入生抽、盐和葱末搅拌均匀，制成肉丸。
2、将香菇泡软后切成片，配以中药材如枸杞、红枣、淮山等。
3、将肉丸和香菇放入锅中，加入适量水煮沸后转小火煮20分钟左右即可食用。
蘑菇豆腐汤
蘑菇与豆腐同煮，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。豆腐含有多种氨基酸，有助于促进新陈代谢，减少脂肪堆积。以下是制作步骤：
1、将鲜豆腐切成块，烫一下水后放入汤锅中。
2、将洗净的新鲜蘑菇切成段，和豆腐一起放入汤锅中。
3、加适量盐和鸡精，煮沸后小火煮20分钟左右即可食用。
杏鲍菇海带汤
杏鲍菇和海带一起煮，汤味清香鲜美，而且营养价值高。杏鲍菇含有多种氨基酸、蛋白质和矿物质；海带富含钙、碘和多种维生素。以下是制作步骤：
1、将海带泡软后切成细条，杏鲍菇切成片。
2、锅中放入适量水，加入海带和杏鲍菇，煮沸后加盐、鸡精和胡椒粉，煮5分钟左右即可。
黑木耳鸡汤
黑木耳与鸡肉一起煮，汤味鲜美，具有营养健身的功效。黑木耳富含多种蛋白质和微量元素，有助于消除疲劳和滋润肌肤；鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力。以下是制作步骤：
1、将鸡肉块煮熟后捞出备用，黑木耳泡发后清水洗净。
2、将黑木耳、鸡肉块、姜片和红枣一起放入锅中，加适量水煮沸后转小火煮20分钟左右即可食用。
总之，蘑菇可以和很多食材一起煲汤。不同的蘑菇煲汤方法各具特点，大家可以根据自己的口味和爱好进行选择。
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