柚子的食用功效
在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，即言柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。
胖胖一个大肚柚，从果肉到果皮，可谓浑身是宝。
而以柚子制成茶饮，在我国古代以及其他国家，诸如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶更兼具了美容养生的功效，因为柚子中含有丰富的维生素C，比柠檬尚多三倍！
超市里小小一罐可冲水喝的柚子茶，端的是身价不菲，尤其是原产韩国的比较有口碑的某牌。而货架上塑料瓶装着的各种即开即饮的柚子茶饮料，虽然价格平民，但口感委实欠佳，且含糖量高得惊人，反倒是柚子茶本身的食用价值却完全欠奉。
简简单单自制蜂蜜柚子茶
所以我们何妨动动手，拎上一个大肚胖柚，回家自制一罐晶莹清香，闻之生津，饮之美容的蜂蜜柚子茶呢。法子是极简单的，耗材也少，费时也短，性价比简直不要太高。
所需素材
新鲜柚子一枚，冰糖数块，蜂蜜酌量
制作步骤
1、将柚子连皮洗净。（最好以盐沾手，加以搓洗，因为柚子皮我们也要征用呢。)
2、用削皮刀削下薄薄的一层柚子青皮（注意只要表面薄薄的一层，不要里面白白的絮衣。)，切成细丝or切成碎粒均可。柚子肉剥出待用。
3、将柚皮碎（丝)、柚子肉、冰糖一同下锅，添加适量清水（低于柚肉)，大火烧开，小火熬至粘稠。
4、关火，晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，密封装罐冷藏。
调制饮品时只需开罐盛出少许，温水冲调即可。
早晨刚起床神思昏昏的时候，或是午后倦意袭来精神萎靡的时候，冲上一杯自制的蜂蜜柚子茶，啜上一口，有柚子的清新，冰糖的甘甜，蜂蜜的滋润，由唇及舌，划过干渴的喉咙，令劳顿的身体，躁动的心情，都能得到由内而外的放松与休憩。
小贴士
1、柚子的青皮刮下一小半来使用即可。多了成品偏苦，影响冲调出来的口感。
2、实在一点苦都吃不得的同学，可以把柚皮先浸泡一段时间，或者干脆先用水煮几分钟，过一遍水。
3、一定要等晾凉了再加入蜂蜜，一方面利于保存，一方面，因为据说高于60度的温度会破坏蜂蜜的营养成分，令其营养价值大大降低。
【开胃又美容】相关文章：
开胃的食物有哪些09-19
清淡又好吃开胃的菜谱04-05
吃柿子的好处和功效，不仅美容养颜还能健脾开胃秋季养生佳品08-27
开胃菜椒盐皮蛋08-12
八款开胃的泡菜做法08-08
缓解孕早期不适的开胃饮食09-09
夏季吃什么食物可以开胃08-19
酸甜开胃的葡萄怎么做08-13
有健脾开胃功效的药粥09-12