1、淡盐水
夜跑的过程中，会以出汗、呼吸等方式流失大量的水分和盐分，可能会导致电解质紊乱、脱水等情况的发生，所以在结束跑步后要及时的补充水分。
运动结束后是不宜大量喝水的，所以夜跑结束后应该先休息10-15分钟再喝水，少饮多次，每次喝150-200ml的温淡盐水。
2、海带
海带是属于碱性食物，而碱性食物经过人体消化吸收之后，能够帮助降低血液酸度，中和体内酸碱平衡，夜跑后适量吃点碱性食物是可以帮助消除跑步后肌肉酸痛和疲劳的。而碱性食物除了海带之外，还有像菠菜、胡萝卜、芹菜等。
3、鸡蛋
在运动后补充一些含有蛋白质和碳水化合物的食物，对于肌肉肝糖恢复和肌肉合成是有帮助的，而鸡蛋中的蛋白质含量是比较丰富的，夜跑后吃上一个鸡蛋，能够帮助运动后肌肉的恢复。
4、三文鱼
三文鱼中不仅含有比较丰富的蛋白质，还含有欧米伽-3不饱和脂肪酸，可以对于夜跑后的身体修复是有一定的作用的。
5、酸奶
酸奶是高蛋白质、碳水化合物的食物，热量也是比较高的，在夜跑结束后喝上一杯酸奶，不能能补充能量，帮助恢复体力，而且还可以帮助运动后的肌肉生长和恢复。
6、紫葡萄
紫葡萄中是含有花青素的，是具有抗炎和抗氧化的作用的。在夜跑结束之后吃紫葡萄，能够帮助恢复体力，而且还能减轻因跑步引起的肌肉或关节炎症。
7、草莓
跑步结束后，有一部分人可能会因为高强度的运动，肌肉出现轻微撕裂，导致身体产生酸痛感，而草莓中不仅含有丰富的高纤维之外，其含有的维生素C和钾元素都是能帮助身体的恢复的。
8、香蕉
香蕉中含有比较丰富的钾，能帮助补充健身中流失的钾、钠元素，而且香蕉比较容易消化，可以比较快速的给身体补充能量。
9、夜跑后饮食要注意什么
1、如果是想要通过夜跑减肥的人群，要避免吃高热量、高脂肪和含糖高的食物，可以吃些低热量的蔬菜水果，像香蕉、草莓、菠萝、西红柿等。
2、夜跑结束后最好休息1小时后，再去吃东西，这样不会影响食物的消化。
3、夜跑后因为接近睡觉的时间，所以建议吃一些比较容易消化的食物，以免脂肪堆积和影响睡眠。
10、夜跑注意事项
一、跑步要留神
跑步的时候很容易会开小差或者思考晚餐吃什么，但是留意周围的环境对你来说也很重要。提高警觉可以避免意外的发生，尤其是在黑暗处，人很难分辨出人和物体。
二、沿着熟悉的线路跑
晚上并不是探索偏僻小路或者开发一条跑步新路线的好时机。坚持沿着你平日的路线一直跑到终点。你能记得沿途的每一棵树，拐角处和建筑物的位置。不过，也别每天跑同一条线路，说不定会有不速之客跟踪到你的行踪。选一些你感觉跑得舒适的路线，有规律地换一下来跑。
三、携带身份证明跑步
带个驾照或者身份证放在你的口袋里都行，如果应急人员需要确定你就的身份或者需要联系你的亲人，这将会很有用。
四、逆向车流跑步
逆着行车方向跑步能让驾驶员清楚地看到车前有人在跑步，而且还能让跑步者本人看到迎面行驶过来的车辆，以防你需要做出自救反应。如果可以的话，避免在高峰时段出来跑步，路上车辆少一点，你跑起来更轻松。如果车的灯光会让你看不到东西，那就要戴个帽子或者面罩。
五、带上你的小伙伴一起跑，或者加入一个跑步的团队
听起来像是陈词滥调，这样真的更安全。女性跑步者应该有其注意避免在太阳下山后独自在荒芜的地方跑步。
六、带上手机去跑步
在紧急关头，一个手机能够通过特殊app跟踪软件来定位你所在的位置，或者给某人电话。在手机上安装免费的bSafe的app，只要按一个按键，软件就会向指定的朋友发出一个紧急信息。对方可以回复并且在地图上找到你的位置。你也可以下载一个免费的RoadID的app，它允许在智能手机锁机的状态下仍然能发出紧急联系信息。它还有个额外的功能叫eCrumb，通过GPS来追踪跑步者，允许朋友和家人在你锻炼的时候跟踪。幸运的是，很多人都倾向于带上手机去运动，但如果你是那种喜欢在远离服务区的地方跑步的人，那就要考虑一下安装了，至少在夜跑的时候用上。
七、跑步时别戴耳机
要是你必须听音乐，那只能戴一边耳机，留着一个耳朵来听人和车的声音。根据马里兰医疗中心大学去年的一项研究，在过去6年里，行人戴着耳机出车祸的数字增长了3倍。更严重的是，70%的事故中，跑步者或者行人不治身亡。
八、穿发光的或者亮色衣服跑步
最近，市面上出现了大量专门为夜跑准备的反光跑步装备。头戴个照明灯能够照亮道路，同时还能警示过往车辆。