春节后吃什么排毒 四款美食强效“扫毒”

时间:2024-01-15 17:28:42 健康 我要投稿

  武昌鱼

春节后吃什么排毒 四款美食强效“扫毒”

  武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。

  武昌鱼营养分析

  武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

  武昌鱼相关性群:

  一般人都可食用

1适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

  2凡患有慢性痢疾之人忌食。

  武昌鱼食疗作用:

1武昌鱼性温,味甘;

  2具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;

  3可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

  武昌鱼制作指导:

  武昌鱼适合红烧、清蒸;小鱼适宜制作酥鱼。

  巧去鱼腥味:

1将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;

  2鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;

  3吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

  三、地瓜

  首先推荐地瓜。地瓜热量相对较低,因此用地瓜代替主食,热量和脂肪均不易超标。且地瓜富含膳食纤维,可增加饱腹感,不但减少高热量食物的摄取量而且可以促进胃肠蠕动,保持正常体重,防止便秘。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。地瓜粥也是不错的排毒食疗方。

  推荐食谱:地瓜粥

  原料:地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

  做法:

  1、首先将大米和糯米一起放进水中,搓洗干净后取出来稍微控水,然后将它们一起倒进锅中,再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右,在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下,防止材料粘住锅底。

  2、接着剥掉地瓜的表皮,并放进水泡,等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来,并将它放进锅中一起煮,期间用勺子搅拌一下,再煮20分钟左右就可以食用了。

  其他排毒食物

1、黄瓜

  黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

  2、葡萄

  可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。

  3、胡萝卜

  是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。

  4、樱桃

  樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。

  5、大蒜

  大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

  6、无花果

  含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化。

  四、山药

  山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,有很好的排毒养颜功效。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。

  推荐食谱:拔丝山药

  原料:山药500克,冰糖75克,芝麻5克,桂花2克。

  做法:

  1、山药去皮后切滚刀块冰糖碾碎成面儿状,盘中涂上少许香油;锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄色,皮脆里熟,倒入漏勺内。

  2、锅内留油少许,放入冰糖面和一勺清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖已经微微有点浅红色时,马上将炸过的山药和芝麻倒入锅中搅动,用糖汁将山药包均。随后,倒入涂油的盘中,迅速上桌即可。

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