夏季减脂蔬菜
1、西芹：瘦脸，纤维含量高
西芹富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。
夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡，西芹可帮助人们润肠通便，调节身体微量元素平衡。
而且西芹里的钾元素还能帮助祛水肿，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可以凉拌吃。
2、黄瓜：含有胶质，促进代谢
黄瓜含有胶质、果酸、生物活性酶等。这些物质可以促进代谢，预防便秘等。
而且黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。含水量还非常高，达到96%以上，具有利尿功能。
但是吃黄瓜减肥一定要吃新鲜的黄瓜，腌制的黄瓜会失去减脂功效。
3、苦瓜：抑制食欲，脂肪含量极低
苦瓜减脂的效果真的非常强，而且夏季吃苦瓜还有清热消暑的功效。苦瓜的脂肪含量非常低，另外苦瓜还有抑制食欲的作用。
因此最适合肥胖人士减脂食用。
4、韭菜：遇水膨胀，饱腹感强
韭菜是粗纤维蔬菜，在肠道吸收水后会迅速膨胀，因此形成饱胀感，可以减少人食适量。同时韭菜还有润肠通便的作用，可以帮助排出体内的多余物质。
5、菠菜：瘦腿，消肿
菠菜以铁含量丰富而被广为人知。但是菠菜减肥也是不容忽视的。菠菜可以预防肥胖症、高血压和糖尿病。菠菜还有消除下半身水肿的功效哦。
6、西红柿：吸收脂肪
西红柿含有的纤维素可以吸收脂肪，并且将脂肪排出体外。
西红柿的饱腹感非常强，但是西红柿不适合空腹吃，一天吃的量最好不要超过4个，不然容易引起胃痛。
西红柿的酸味还能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，对于预防和解决便秘都有帮助。
7、竹笋：天然低脂低热量
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。
患有肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被竹笋所吸附，随着肠道废物一起排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的吸收。
8、毛豆：分解脂肪
毛豆被称为夏季第1豆，营养价值非常的丰富。
毛豆里面含有胆碱物质，能够提高脂肪代谢率，含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收，再加上毛豆里面含有的膳食纤维，能够给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，具有减肥以及分解脂肪的功效。
夏季减脂水果
1、葡萄柚：瘦腰，热量极低
葡萄柚富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分。
研究发现，吃葡萄柚有助于降低血脂，缩减腰围。
每天吃一个葡萄柚，可使体内坏胆固醇的水平降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。这是因为葡萄柚中的天然果胶，有清洁血液的功效。
另外，葡萄柚中的维生素P能帮助皮肤恢复光泽，强化皮肤的毛细孔功能，帮助修复被毒辣太阳伤害的皮肤。
3、香蕉：瘦腰，有助于排毒，收缩腰腹
香蕉对减脂相当有效，因为它的热量含量不高，同时又富含膳食纤维。
一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，而一碗白饭量（3两白饭220卡），相比起来香蕉卡路里要低一些，而香蕉富含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。
香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。
无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减脂人士最好的选择。
4、蓝莓：减腹，所含的抗氧化剂可溶解腹部的脂肪
蓝莓果实营养丰富，不但能满足人体所需的营养，还有抗氧化等重要的保健作用，而且几乎是零脂肪食物，蓝莓富含的膳食纤维也有助于排毒减脂。
据台湾《苹果日报》消息，英国威廉王子的王妃凯特每日吃蓝莓，她婚后2个月瘦了5公斤，改穿0号尺码（最小尺码）的衣服。
5、苹果：瘦大腿，有助于代谢掉体内多余盐份
减脂期间多吃一些苹果，绝对能获得非常理想的瘦身功效。
苹果不仅热量非常低，它还含有大量的膳食纤维和果胶，有助增加饱腹感、促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，是减脂瘦身的佳品。
6、香梨：瘦小腹，含水量高，助消化
梨的含水量大约为86%，热量仅为每100克50大卡。
梨含有丰富的微量元素钾，补充钾元素可以最大程度的保持肌肉量，从而提高身体的基础代谢率。
吃梨除了可以补充因流汗流失的水分，其中的膳食纤维还可以帮助肠道蠕动，促进排毒通便，避免热量堆积。
吃梨可以选择在早餐和午餐之前，上午肠胃功能还未完全运转起来，消化能力不强，吃温和的水果比如梨，可以做两餐之前的平稳过渡。
这些食物吃一口胖十斤
减脂要少吃
1、碳酸饮料和啤酒
这是炎热夏季的标配，殊不知啤酒和这类饮料的热量非常高，同时还存在糖分，如果一个夏季你靠着饮料和啤酒度过，那不仅不会瘦下去，反而会让你再胖十斤！
炎炎夏日，最适合减肥人士的饮料就是温开水，不仅解渴效果非常好，而且还会控制糖分和热量的摄入。
2、烧烤、麻辣小龙虾
夏天的夜晚最是热闹，这些重盐、重辣、重油的食物吃得过瘾，热量却是高得爆表，睡前吃还会给肠胃造成负担，影响睡眠质量。
据说抵挡不住宵夜诱惑的人，最后都胖了。
3、各种油炸食品
这包括了太多的种类，比如汉堡、炸鸡就是其中的一种，它们都属于高热量的食物，吃的过多不仅会导致体内脂肪的堆积，而且还容易引发心血管疾病。
同时反复高温油炸的食物中，还存在一定的致癌物，如果长期大量食用，当心身体健康受损。
4、各类凉皮凉面
凉皮凉面中含有大量的碳水化合物成分，在食用过后容易导致血糖的升高和脂肪堆积。
想要食用主食却不发胖，学会搭配饮食很重要，比如先吃蔬菜或者是先喝汤，这样主食的摄入自然就会减少，因此也达到了抑制食欲的效果。
5、加工之后的食品和肉类
加工后的肉类不仅存在大量的脂肪，同时还含有各种食品添加剂，绝对不适合减肥时食用。加工食品包括了很多种类，比如各种罐头、熏肉、火腿等等都属于加工之后的产物。
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