南瓜子的热量
炒制的南瓜子水分含量较少，可食部分的各项营养数值均比新鲜南瓜子略高，减肥时可少量食用。
营养价值
1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;
2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;
3.美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;
4.南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子的热量是比较高的了，因此，经常吃南瓜子的朋友们还是要适量的食用啊，由于它是一种油性过高的食品，而且热量也是相当高的，如果过量的吃南瓜子的话会使身体越来越胖的。
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