准妈妈能够吃月饼吗
准妈妈是能够吃月饼的，可是专家建议准妈妈吃月饼不能一下子吃得太多，要吃得比较适量。虽然月饼的馅料中不少是营养可口的，吃月饼的时候也能够提供一些营养素。可是月饼里面的糖分是非常多的，准妈妈吃多了容易患妊娠糖尿病。并且月饼基本上都是烘烤出来的，因此准妈妈要是吃得太多的话会造成上火，还有一定的可能性会造成准妈妈肥胖，内分泌失调等情况，因此准妈妈一定要知道：月饼好吃，但要适量。
准妈妈过多吃月饼的危害
多吃月饼易生“热气”
从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，在生产的时候都会产生“热气”，或者胃肠积滞，所以，油润甘香的月饼对于准妈妈来说不是一个非常好的食物，在怀孕的时候最好不要吃太多的辛温燥火的食物，来避免伤阴耗液和影响肚子中的宝宝。
月饼中的“营养”很过剩
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，所以会产生非常多的热量。我们可以拿大家都非常喜欢的双黄莲蓉月饼来举例子，每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里)，而正常人每天只需摄取2000多卡路里。
所以，从热量方面来讲的话，准妈妈吃一个月饼，那么基本上就等于吃了一顿午饭。并且，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。所以，每人每天的脂肪摄人应小于50克，胆固醇摄人量不应超过300毫克，因此，月饼里面的热量太高了。
三类准妈妈不宜吃月饼
接下来说到的准妈妈最好是不要吃月饼，一是患有妊娠糖尿病的准妈妈。
二是在怀孕以后体重上升非常快的准妈妈，原因在于月饼中里面的脂肪、热量极高;三是身体不太好的准妈妈。因月饼重油重糖，对于消化系统不太好的准妈妈，月饼是比较难以消化的，因此身体虚弱，特别是一直以来都生病的准妈妈，那么最好就不要吃月饼了。
准妈妈怎样健康吃月饼?
爱吃月饼的准妈妈，首先要注意，在吃月饼的时候一定要适量吃月饼，虽然有时候准妈妈特别喜欢吃，但是也一定要控制住。在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。因为月饼都是“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，有时候会造成停食，所以，油润甘香的月饼在吃得时候一定要把量控制住。
准妈妈在品尝月饼的同时，也可以泡一杯热茶或备一杯白开水，那样就会觉得不太油腻了。
月饼的做法五仁月饼
食材:转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、枧水1.5g
做法：
1、油加入转化糖浆加入枧水搅拌2分钟左右。
2、低筋面粉过筛。
3、放入搅拌好的糖浆水中。
4、搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时。
5、将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比例是3:
7，4:6也可以。
6、用面皮包住馅料。
7、模具放些高粉，防止站住。
8、压成的月饼放入烤盘中。
9、烤5分钟定型，在刷点鸡蛋水冷却后在放入烤箱烤制15分钟即可。
芸豆月饼
食材：面粉、白油、芸豆、细砂糖、蛋黄液、水。
做法：
1、先做油皮：把中筋面粉倒到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油、细砂糖倒入坑内，一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的面团备用;
2、再做油酥：将中筋面粉和白油混合，用手将二者搓匀，再揉成光滑的面团待用;
3、将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上。这个时间内可以将馅分成25克的小圆球;
4、将松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成油皮16克、油酥每个10克的小圆球;
5、接着将油皮面团在手掌上按压成饼状;
6、将一个油酥面团包裹起来，然后将收口朝上;
7、用手按扁一些，用擀面杖擀成长条;
8、擀好的长条从一端用手掌卷起，直到将所有面皮都卷成螺旋状;
9、再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条，继续从一端用手掌卷起，全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上;
10、将松弛好的面团擀成圆饼形，放上白芸豆馅，将白芸豆馅包裹在里面，收口朝下，用手掌按压一下，成圆饼形;
11、将所有的面团都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟;
12、烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可。
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