守则1
问题:抱定小时候胖不是问题,长高之后体重就会正常的观念。
有年轻父母认为,养一个胖胖的孩子,自己脸上才光采。
体重管理专家指出,有些看来稍微圆胖的儿童进入身高快速增长的青春期之后,可能会平衡了原先稍微超重的体重,但并不表示在青春期之前,父母就不必注意孩子的体重发展情况,以为只要身材抽高了,问题就能解决。
答案:相反地,父母至少每半年要为孩子量一次身高、体重,同时计算身体质量指数(bmi),核对参考指数,衡量孩子是否过重甚至肥胖。
如果孩子体重增加太快,身材明显横向发展,父母应该检讨究竟是哪些生活习惯出了问题。
如果孩子已经达到肥胖程度,不要坐视不管,建议带着他寻求小儿科医生协助。
守则2
问题:要求孩子短时间内就改变生活习惯。
千万不要在某一天的晚餐餐桌上宣布,全家人明天开始每餐吃烫青菜、糙米饭、白煮肉,外加运动1小时,然后就期待你的孩子会照做。
企图一下子把小孩的饮食型态三百六十度大翻转,或者端出父母的威严强迫孩子就范,只会让他情绪大坏,心生反抗,甚至以拒吃表达抗议,最后父母只有举手投降。
答案:订立容易实行的计划,最多一星期完成一项目标。不只小孩,就算大人也害怕自己习以为常的事物在一瞬间被全部夺走。
你可以这样做:
例如:第一个星期,试着让孩子减少喝可乐的次数,从原本一天一罐减少为两天一罐,持续一星期之后,再减少成三天一罐,然后一星期一罐、一个月一罐……。
第二个星期开始,也许是每天晚饭之后全家人外出健走30分钟,一起活动的同时,和孩子聊一聊白天上学的情形,分享他觉得快乐、生气或伤心的事,也帮助他解决问题。
如果抽不出时间每天健走,可以选择固定几天安排一些事情做,让全家人都有机会活动,例如星期五晚上一起逛大卖场添购家用品,也藉此机会教导孩子认识及选择食物,或者星期天早上全家人连手打扫房子,让孩子负责整理自己的房间。
如果前两项都实行得不错,一个月后再加进新项目。
守则3
问题:让孩子自己解决三餐,对他的饮食内容全然不知。
儿童最重要的功课是健康成长,所以他们需要均衡而且营养的食物,而不是外食提供给他们一大堆超过身体所需的热量、油脂和盐分。
答案:尽量抽空为孩子准备健康的食物,如果不得已要外食,至少教导孩子聪明选择食物。
你可以这样做:
每天至少为孩子准备一餐,建议由早餐着手。
准备早餐其实不比想象花时间──前一晚先买好吐司、贝果面包、低脂鲜奶,平时家里放几包燕麦片、更好的是备一些西红柿切片和生 菜,起床进浴室梳洗之前,先把吐司送进烤箱、鲜奶放入微波炉加热,3~5分钟后走出浴室,把材料夹进烤好的吐司里,大功告成。
和孩子一起外食,教他选择食物。
吃自助餐是好的时机,菜色多,烹调方法也多元,可以举例解说。例如:告诉孩子选择蒸蛋比炒蛋(或荷包蛋)好、选择白切瘦肉比炸排骨好,因为前者的油脂含量较少;如果上面店吃东西,建议他吃汤面(汤少喝)而不要吃肉燥干面,搭配一盘烫青菜(不淋肉躁,加少许酱油膏)和2~3片卤豆干,如此,当孩子必须自己用餐时,才懂得哪些是健康的选择。
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