有番茄,菠菜,菜花等等。
适合天天吃的水果蔬菜1
1、番茄—提到健康、抗癌,维生素C呀,都会想到番茄,而且它还可以减缓色斑延缓衰老、降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食。
2、菠菜—菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3、大蒜—有强力杀菌、防止肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防止心血管疾病、保护肝功能等功效。
4、花生—花生蛋白中含十多种人体所需的.氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。健脑益智、润肺止咳、延缓衰老、降低胆固醇等等!
5、菜花—菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
6、蓝莓—蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品.
适合天天吃的水果蔬菜2
1.萝卜
萝卜热量低,营养好,大鱼大肉过后吃萝卜十分解油腻。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感。其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动。
萝卜和肉同食,能吸走肉菜中多余的油脂,帮助消化,对于肠胃不好的人来说,建议煮熟了再食用。
2.娃娃菜
吃白菜有助消化、护肠胃,特别是娃娃菜,促消化,消积食还能补钾。娃娃菜热量很低,每100克为13千卡,所含的膳食纤维为1g、钾元素为278毫克。
娃娃菜可炒着吃、蒸着吃,或是煮汤,口感偏甜,可以做一道蒜蓉粉丝娃娃菜要,口感好,解油腻。
3.秋葵
秋葵是夏天的蔬菜,其采收期从夏季持续到10月上旬,遇到了别错过。
在民间,秋葵有着“绿色人参”、“植物黄金”的美称,每100克秋葵热量25千卡、膳食纤维1.8克。秋葵的黏液中富含植物多糖,有助于提高人体的'免疫力。秋葵中的花青素、硒元素、锌元素等营养素都很丰富,还含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。
夏天大家爱凉拌着吃,入秋后不宜吃凉食,可以试试秋葵炒蛋、秋葵蒸蛋,秋葵蒸蛋做法简单,将鸡蛋打散,放入秋葵片,上锅蒸熟即可。
4.西红柿
西红柿为常见的抗氧化食物,是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。
西红柿含有的果酸及纤维素,有润肠通便、助消化的作用。西红柿中还含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被人体所吸收。每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
5.山药
秋天的餐桌上少不了一份山药,山药有"神仙之食"的美誉,《本草纲目》说它有补中益气、强筋健脾等滋补功效。
山药中的淀粉酶等,能保养脾胃促进消化,山药性甘味平,和肉搭配,吃进胃中一点不油腻。山药炖汤,如红枣山药汤,山药健脾保胃、红枣补血益气,既能清肠胃,又可以美容养颜。
6.南瓜
俗话说,“秋天到,南瓜俏。”南瓜热量低,碳水含量只有5.3%,而且南瓜饱腹感强,对养护肠胃、增强免疫力都有不错的效果。南瓜含有的南瓜多糖有助于降脂,还富含膳食纤维。南瓜含 β-胡萝卜素也比较多。
7.木耳
黑木耳有“素中之荤”之美誉,木耳含有较为丰富的膳食纤维,铁含量极为丰富。每100g木耳可含多达29.9g的膳食纤维,对辅助清胃涤肠很有帮助。
木耳凉拌吃,味道爽口。
8.海带
海带呈碱性,有助于润肠通便。。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除垃圾物质。
凉拌海带丝还能减少油腻感。也可清蒸、与肉同煮,解油腻。
9.西梅
西梅还是1种高纤维、高钾且低热量的水果,每100克含膳食纤维0.7克,钾含量155毫克,热量却只有42千卡,比香蕉(93千卡)更低。
西梅里面含有丰富的山梨糖醇,这种糖醇在小肠中不易被消化或吸收,且具有保持水的能力。
10.柑橘
橘子的果肉含水量比较高,而且富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。橙子中含有丰富的纤维素,维生素C含量很丰富,每100克所含的维生素约为33毫克,饭后吃橙子可以止渴,解油腻。
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